USD 40.15 40.34
  • USD 40.15 40.34
  • EUR 43.30 43.50
  • PLN 9.20 9.28

Крем-мед, суфле, медовий мус: на Волині лісівники перетворили мед на вишуканий десерт

11 Липня 2022 21:55
Крем-мед не потрібно розтоплювати, мус не слоїться, не кристалізується та не «просажується». Продукт гарно маститься по скибочці хлібу. Медовий мус зберігає найкращі якості, поки не буде повністю Вами використаний. Як самостійний десерт, чи доповнення до страви.

Про це йдеться на сторінці ДП Ківерцівське лісове господарство.

«Базуючись на галузевих традиціях, лісівники Волині є відкритими для інновацій. Так, традиційний лісовий мед став вишуканим десертом.

Крем-мед, суфле, медовий мус – різноманіття є не лише у назві нового десерту, але й у спектрі смаків. Чого не знайти, так це сторонніх домішок, сиропів, згущувачів та штучних ароматизаторів», – зазначають лісівники.

За їхніми словами, якщо не зважати на незвичний відтінок та текстуру, маємо той самий надкорисний продукт. Причому, у крем-меду є важлива та переконлива перевага: якщо затвердівший мед після розігріву втрачає більшість корисних якостей, то медовий мус зберігає склад та структуру у будь-яких умовах.

Крем-мед не потрібно розтоплювати, мус не слоїться, не кристалізується та не «просажується». Продукт гарно маститься по скибочці хлібу. Медовий мус зберігає найкращі якості, поки не буде повністю Вами використаний. Як самостійний десерт, чи доповнення до страви.

Сублімація лісових ягід чи трав є високоефективним методом зневоднення попередньо заморожених продуктів. Сама технологія сублімованої сушки відома у міжнародному масштабі. В Україні технологію вакуумної сублімаційної сушки для потреб харчової промисловості можна віднести до інновацій. Сублімаційна сушка не нищить клітинну структуру продукту, зберігає усі корисні властивості, смак, колір та навіть форму.

Маємо лісові ласощі до будь-якого самку:

крем-мед, крем-мед з лимоном та імбиром, крем-мед з горіхами, крем-мед з малиною, крем-мед з чорницею, крем-мед з чорною смородиною, крем-мед з м’ятою, крем-мед з м’ятою та лимоном, крем-мед з корицею, крем-мед з журавлиною, крем-мед з ожиною, крем-мед з обліпихою, крем-мед з сосновими шишками.

«Брендована продукція від лісівників Волині в оригінальних баночках – чудовий подарунок рідним та друзям. Корисний та стильний, наш продукт є чудовим корпоративним презентом чи приємним компліментом.
Знайшли помилку? Виділіть текст і натисніть


Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу


Коментарів: 0

Додати коментар:

УВАГА! Користувач www.volynnews.com має розуміти, що коментування на сайті створені аж ніяк не для політичного піару чи антипіару, зведення особистих рахунків, комерційної реклами, образ, безпідставних звинувачень та інших некоректних і негідних речей. Утім коментарі – це не редакційні матеріали, не мають попередньої модерації, суб’єктивні повідомлення і можуть містити недостовірну інформацію.


Система Orphus