У волинських лісництвах триває сезон заготівлі березового соку
У лісництвах на території Волинської області триває заготівля березового соку. Поки для цього є сприятлива погода, лісівники намагаються зробити запас для консервних цехів при лісгоспах.
Про це Суспільному розповів головний лісничий Ківерцівського лісового господарства Орест Мороз.
У Сокиричівському лісі березовий сік збирають у поліетиленові пакети, адже банки тут давно не використовують, зазначив майстер лісу Микола Романюк.
«В пакеті воно більше чисте екологічно, ніж в банці. Бо банка відкритого типу. І дощ потрапляє, і вітер, і сміття і пісок. Банка не практична», – сказав майстер лісу.Сік із кожного відра проціджують через марлю: з домішками консервні цехи не приймуть, розповів майстер лісу.Упродовж дня на одній такій ділянці заготовляють орієнтовно 500 літрів соку-сирцю, сказав головний лісничий Ківерцівського лісгоспу Орест Мороз. Місця обирають якнайдалі від населених пунктів, доріг та стихійних сміттєзвалищ.
Читати ще: На Волині поголів'я диких тварин зросло в рази за воєнні роки
Дерева для отримання соку мають бути такі, говорить лісничий, котрим понад 50 років. Зі слів Ореста Мороза, одна береза за день дає від 15 до 30 літрів рідини.
«На висоті 40-50 см ми робимо технологічні отвори діаметром від 1,5 до 2 см. Але тільки свердлом, не бензопилою, не якимось забиванням, труб, всього іншого. Саме такий метод є найбільш ощадливим для дерева і не нашкодить дереву», – додав головний лісничий Ківерцівського лісгоспу.
Місцевим жителям заготовляти сік для своїх потреб не забороняють, однак із настанням пожежонебезпечного періоду пересування лісами обмежать, зазначив лісничий Сокиричівського лісництва Віктор Вишневський.
«Зараз війна йде... Якщо потреби в людини нема, то чого вона має ходити по лісі?! Хто дрова заготовляє, працівники працюють – та й все. Заборони ходити в ліс для людей як такої немає, крім пожежонебезпечного періоду», – сказав лісничий.Березовий сік на одній із ділянок лісу заготовляє житель села Сокиричі Ілля Парацький. Хлопець розповів: навчається на лісівника й на прохання майбутніх колег допомогти завжди відгукується.
Читати ще: Демобілізований боєць з Волині повернувся на роботу в лісове господарство
«Батько був лісником, дід і дядько теж. Я тут проживаю, ліс збоку, то приїхав допомогти, показати», – сказав волинянин.Цього року в Ківерцівському лісгоспі планують зібрати 90 тонн соку-сирцю. Загалом на Волині – трохи більш як 100 тонн, зазначив головний лісничий Ківерцівського лісового господарства Орест Мороз і додав, що половину із заготовленого законсервують у державних цехах.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
Про це Суспільному розповів головний лісничий Ківерцівського лісового господарства Орест Мороз.
У Сокиричівському лісі березовий сік збирають у поліетиленові пакети, адже банки тут давно не використовують, зазначив майстер лісу Микола Романюк.
«В пакеті воно більше чисте екологічно, ніж в банці. Бо банка відкритого типу. І дощ потрапляє, і вітер, і сміття і пісок. Банка не практична», – сказав майстер лісу.Сік із кожного відра проціджують через марлю: з домішками консервні цехи не приймуть, розповів майстер лісу.Упродовж дня на одній такій ділянці заготовляють орієнтовно 500 літрів соку-сирцю, сказав головний лісничий Ківерцівського лісгоспу Орест Мороз. Місця обирають якнайдалі від населених пунктів, доріг та стихійних сміттєзвалищ.
Читати ще: На Волині поголів'я диких тварин зросло в рази за воєнні роки
Дерева для отримання соку мають бути такі, говорить лісничий, котрим понад 50 років. Зі слів Ореста Мороза, одна береза за день дає від 15 до 30 літрів рідини.
«На висоті 40-50 см ми робимо технологічні отвори діаметром від 1,5 до 2 см. Але тільки свердлом, не бензопилою, не якимось забиванням, труб, всього іншого. Саме такий метод є найбільш ощадливим для дерева і не нашкодить дереву», – додав головний лісничий Ківерцівського лісгоспу.
Місцевим жителям заготовляти сік для своїх потреб не забороняють, однак із настанням пожежонебезпечного періоду пересування лісами обмежать, зазначив лісничий Сокиричівського лісництва Віктор Вишневський.
«Зараз війна йде... Якщо потреби в людини нема, то чого вона має ходити по лісі?! Хто дрова заготовляє, працівники працюють – та й все. Заборони ходити в ліс для людей як такої немає, крім пожежонебезпечного періоду», – сказав лісничий.Березовий сік на одній із ділянок лісу заготовляє житель села Сокиричі Ілля Парацький. Хлопець розповів: навчається на лісівника й на прохання майбутніх колег допомогти завжди відгукується.
Читати ще: Демобілізований боєць з Волині повернувся на роботу в лісове господарство
«Батько був лісником, дід і дядько теж. Я тут проживаю, ліс збоку, то приїхав допомогти, показати», – сказав волинянин.Цього року в Ківерцівському лісгоспі планують зібрати 90 тонн соку-сирцю. Загалом на Волині – трохи більш як 100 тонн, зазначив головний лісничий Ківерцівського лісового господарства Орест Мороз і додав, що половину із заготовленого законсервують у державних цехах.
Знайшли помилку? Виділіть текст і натисніть
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
Коментарів: 1
Юрій
Показати IP
3 Квітня 2024 18:57
Ніякої користі від березового соку немає. Це лише знущання над деревами.
Спека і посуха знищують маленьких «рятувальників» Землі
Сьогодні 00:19
Сьогодні 00:19
28 травня: свята, події, факти. Всеукраїнський день краєзнавства та Всесвітній день брюнеток
Сьогодні 00:00
Сьогодні 00:00
У Telegram з'явився ШІ-помічник від Microsoft
27 Травня 2024 23:42
27 Травня 2024 23:42
Крав шоколадки в магазинах, організував наркопритон та продавав канабіс: волинянин проведе за ґратами понад 6 років
27 Травня 2024 23:24
27 Травня 2024 23:24
На темному боці онлайну: як захистити молодь від цифрового насильства
27 Травня 2024 23:05
27 Травня 2024 23:05
Волинські веслувальники здобули два золота й срібло на Кубку світу
27 Травня 2024 22:46
27 Травня 2024 22:46
В Україні вперше провели тестовий запуск технології 5G
27 Травня 2024 22:27
27 Травня 2024 22:27
Волинянка написала понад пів тисячі віршів-присвят полеглим військовим
27 Травня 2024 22:08
27 Травня 2024 22:08
Завтра вимикати електроенергію на Волині не будуть
27 Травня 2024 21:49
27 Травня 2024 21:49
На Запорізькому напрямку загинув волинський військовий Віталій Собчук
27 Травня 2024 21:30
27 Травня 2024 21:30
Додати коментар:
УВАГА! Користувач www.volynnews.com має розуміти, що коментування на сайті створені аж ніяк не для політичного піару чи антипіару, зведення особистих рахунків, комерційної реклами, образ, безпідставних звинувачень та інших некоректних і негідних речей. Утім коментарі – це не редакційні матеріали, не мають попередньої модерації, суб’єктивні повідомлення і можуть містити недостовірну інформацію.