Британський стартап вирощує полуницю, салат та багато різної зелені у закритому приміщенні просто у повітрі, без ґрунту.

Ці рослини ростуть у закритому приміщенні, просто у повітрі, розповідає Голос Америки.

"Тут ми вирощуємо полуницю,салат, водяну хрінницю, коріандр та багато різної зелені", - розповідає Джек Фармер, науковий директор LETTUSGROW.

Британський стартап LETTUSGROW вирощує зелень за технологією аеропоніки. Це техніка вирощування рослин без ґрунтового субстрату - коріння рослин буквально підвішене у повітрі.
LETTUSGROW розробили систему оприскування коріння "поживним туманом". Вони кажуть, що ця система дозволяє підвищити врожайність рослин і очікують реєстрації відповідного патенту.

Наш унікальний підхід до вертикального фермерства базується на інноваційному підході до аеропоніки - ми обприскуємо коріння рослин. Це дозволяє корінню отримувати більше кисню і рости швидше, ніж рослини, які вирощуються з використанням гідропонних технологій.

Аеропоніка - це нова технологія, але стартап LETTUSGROW розробив метод розпилення води. Таким чином, коріння рослин знаходяться у тумані. У такий спосіб використовується на 95% менше води,а темпи зростання на 70% вище.

Вони запевняють, що їжа така ж поживна, як і вирощена на вікритому повітрі.

Нещодавно стартап отримав фінансування у розмірі близька 1 мільйона фунтів стерлінгів на розвиток ціє технології.