Експерти стверджують, що сир був виготовлений в період між 1290 і 1213 роком до н. е.

В Єгипті під час розкопок в пірамідальному комплексі Саккара дослідники знайшли твердий сир віком понад 3200 років. Про це пише УНІАН з посиланням на Al Youm as Sabia.

За даними видання, археологи з Італії виявили останки сиру в одному з некрополів. Як зазначається, експерти стверджують, що сир був виготовлений в період між 1290 і 1213 роком до н.е. При цьому для створення продукту використовувалося одночасно козяче, овече і коров'яче молоко.

Вчені також виявили в сирі бактерії, що викликають так звану середземноморську лихоманку.