«Банан Блакитна Ява» – незвичайний екзотичний фрукт. Банани цього сорту мають блакитне забарвлення і фантастичний смак, пише agronews.ua.

Головною особливістю цього фрукта є його забарвлення. За формою він не відрізняється від звичайних бананів, а ось колір шкірки – яскраво блакитний.

«Blue Java Banana» називають ще «банани-морозиво», тому що на смак вони нагадують ванільне морозиво або заварний крем.
Дерева Блакитної Яви можуть виростати до 6 метрів у висоту. Вони стійкі до холоду і вітру завдяки сильному стеблу і кореневій системі. Їх листя має сріблясто-зелений окрас. Плоди виростають довжиною 17-23 см.

Причому, коли банани ще не зрілі, вони мають характерний сріблясто-синій колір. Але при дозріванні вони перетворюються в блідо-жовті плоди з білою вершковою м’якоттю.
Блакитні банани не поступаються корисними властивостями традиційним сортам. Вони є відмінним джерелом клітковини, марганцю та вітамінів В6 і С.
На жаль, можливості придбання Блакитної Яви за межами Азії і південної частини Тихого океану обмежені. Але можна спробувати виростити їх, купивши насіння. Головною умовою, щоб виростити незвичайне дерево в своєму саду, є достатня кількість сонячного світла і можливість утеплення ягоди, коли температура значно знизиться. Щоб почати плодоносити, дереву потрібно кілька років.