Перші гриби на луцьких ринках: скільки коштують і як не отруїтися
![](/resize/450x299/r/files/news/2022/07-26/343530/15.jpg)
Лисички, червоноголовці, бабки, маслюки та білі гриби: на ринках Луцька з’явилися перші дарунки лісу. Продають гриби не масово, адже в лісі їх ще не так багато.
Про це йдеться у сюжеті 12 каналу.
Добротний кошик лисичок Надія і Галина привезли з копилівського лісу, що на Маневиччині. Жінки вважають, що цей рік буде грибним. Про це свідчать дощі і народні прикмети.
«Кажуть, якщо горіхів у лісі багато, то й грибів буде багато», – розповідає Галина.
Цінять за літру лисичок 70-75 гривень. Така вартість, кажуть, занижена. Адже для того, щоб знайти ті гриби, треба добре находитися. А дорога в два боки на луцький ринок обходиться майже у 300 гривень. Мусять зважати й на теперішні реалії.
«Безгрошів’я. Мусиш іти, мусиш і дешевше віддати», – каже продавчиня Надія.
Читати ще: І для себе, і на продаж: грибний сезон на луцькому ринку. Фото
Крім лисичок, які Надія вже продала, на ринку є красноголовці, маслюки та бабки. Їх привезли з Рівненщини. Найбільше беруть красноголовці, каже досвідчена грибниця бабця Таїса.
«У лісі я собі подихаю, там добренько, гарненько, повітря свіже. Мені вже 75-й рік. Находжуся, ноги то болять, але задоволення є, як знайдеш грибочка», – розповідає вона.
За літру перших грибів просять 70-80 гривень. Попит на товар лісу є, але, кажуть продавці, не серед молоді.
«Старші люди більш беруть, молодь не бере, молодь хоче шампіньйони», – каже Надія.
Гриби з лісу, переконують покупці, смачніші. За якість не переживають, бо довіряють збирачам грибів.
«Кожна людина, якщо вона виросла в тому регіоні і є грибником, то і братиме гриби їстівні. Тому я впевнена в тому, що я купила хороші гриби», – вважає покупчиня Світлана.
Хоча лікарі наголошують, що треба дуже відповідально ставитися до вибору грибів і купувати лише у перевірених людей, які добре на них знаються. Адже крім мухомора, який знають усі, є багато інших отруйних грибів, які нагадують їстівні.
«Бліда поганка – це дуже отруйний гриб, у 90% смертельні випадки, і він виглядає, як класичний білий гриб з ніжкою», – наголошує сімейна лікарка Ольга Коляда.Обов’язково при виборі грибів слід звертати увагу на зовнішній вигляд: вони мають бути свіжі і без дефектів. Правда, іноді отруйний гриб не можна відрізнити ні на смак, ні на запах. Але кожен небезпечний і по-різному впливає на організм.
«Бліда поганка відразу вражає печінку, нирки, вони відмовляють, і людині стає дуже погано. Мухомори, несправжні сироїжки більше нервову систему вражають», – пояснює лікарка.
Крім того, є ще умовно їстівні гриби. Це дуже складна категорія. Гриби самі по собі є отруйними, але якщо їх правильно обробити, то вони будуть придатними для вживання в їжу.
До слова, дбають про здоров’я людей і самі продавці. Тим, хто не знає, що робити з грибами, дають поради. Наприклад, лисички слід очистити, залити кип’ятком і парити 10-15 хвилин.
«Воду не зливати. Шумовкою зняли лисичку і все – на сковорідку. Вода трошки висмажиться і додавайте цибульку й все решту», – радить продавчиня Надія.
Особливо не радять смакувати грибами малим дітям, людям старшого віку і тим, у кого є проблеми з підшлунковою. Якщо ж вам стало зле від гибів, але минуло не більше ніж дві години після прийому їжі, ще можна промити шлунок: випити багато води і викликати блювоту. Якщо ж недобре стало через 5-6 годин, то слід негайно їхати до лікарів. Зволікання чи самолікування зробить тільки гірше, адже отруєння грибами в домашніх умовах не лікується.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
Про це йдеться у сюжеті 12 каналу.
Добротний кошик лисичок Надія і Галина привезли з копилівського лісу, що на Маневиччині. Жінки вважають, що цей рік буде грибним. Про це свідчать дощі і народні прикмети.
«Кажуть, якщо горіхів у лісі багато, то й грибів буде багато», – розповідає Галина.
Цінять за літру лисичок 70-75 гривень. Така вартість, кажуть, занижена. Адже для того, щоб знайти ті гриби, треба добре находитися. А дорога в два боки на луцький ринок обходиться майже у 300 гривень. Мусять зважати й на теперішні реалії.
«Безгрошів’я. Мусиш іти, мусиш і дешевше віддати», – каже продавчиня Надія.
Читати ще: І для себе, і на продаж: грибний сезон на луцькому ринку. Фото
Крім лисичок, які Надія вже продала, на ринку є красноголовці, маслюки та бабки. Їх привезли з Рівненщини. Найбільше беруть красноголовці, каже досвідчена грибниця бабця Таїса.
«У лісі я собі подихаю, там добренько, гарненько, повітря свіже. Мені вже 75-й рік. Находжуся, ноги то болять, але задоволення є, як знайдеш грибочка», – розповідає вона.
За літру перших грибів просять 70-80 гривень. Попит на товар лісу є, але, кажуть продавці, не серед молоді.
«Старші люди більш беруть, молодь не бере, молодь хоче шампіньйони», – каже Надія.
Гриби з лісу, переконують покупці, смачніші. За якість не переживають, бо довіряють збирачам грибів.
«Кожна людина, якщо вона виросла в тому регіоні і є грибником, то і братиме гриби їстівні. Тому я впевнена в тому, що я купила хороші гриби», – вважає покупчиня Світлана.
Хоча лікарі наголошують, що треба дуже відповідально ставитися до вибору грибів і купувати лише у перевірених людей, які добре на них знаються. Адже крім мухомора, який знають усі, є багато інших отруйних грибів, які нагадують їстівні.
«Бліда поганка – це дуже отруйний гриб, у 90% смертельні випадки, і він виглядає, як класичний білий гриб з ніжкою», – наголошує сімейна лікарка Ольга Коляда.Обов’язково при виборі грибів слід звертати увагу на зовнішній вигляд: вони мають бути свіжі і без дефектів. Правда, іноді отруйний гриб не можна відрізнити ні на смак, ні на запах. Але кожен небезпечний і по-різному впливає на організм.
«Бліда поганка відразу вражає печінку, нирки, вони відмовляють, і людині стає дуже погано. Мухомори, несправжні сироїжки більше нервову систему вражають», – пояснює лікарка.
Крім того, є ще умовно їстівні гриби. Це дуже складна категорія. Гриби самі по собі є отруйними, але якщо їх правильно обробити, то вони будуть придатними для вживання в їжу.
До слова, дбають про здоров’я людей і самі продавці. Тим, хто не знає, що робити з грибами, дають поради. Наприклад, лисички слід очистити, залити кип’ятком і парити 10-15 хвилин.
«Воду не зливати. Шумовкою зняли лисичку і все – на сковорідку. Вода трошки висмажиться і додавайте цибульку й все решту», – радить продавчиня Надія.
Особливо не радять смакувати грибами малим дітям, людям старшого віку і тим, у кого є проблеми з підшлунковою. Якщо ж вам стало зле від гибів, але минуло не більше ніж дві години після прийому їжі, ще можна промити шлунок: випити багато води і викликати блювоту. Якщо ж недобре стало через 5-6 годин, то слід негайно їхати до лікарів. Зволікання чи самолікування зробить тільки гірше, адже отруєння грибами в домашніх умовах не лікується.
Знайшли помилку? Виділіть текст і натисніть
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
![](/public/images/coment_smile.png)
Коментарів: 1
![](/public/images/user_no_foto.png?1722043176)
Анонім
Показати IP
26 Липня 2022 17:36
про бекерелі вже забули?
Замало еротики: учені з'ясували, чому на Олімпійських іграх давніх греків не було плавання
Сьогодні 00:33
Сьогодні 00:33
27 липня: свята, події, факти. День медичного працівника в Україні, а в Америці продано перший гамбургер![](/public/images/logo.png)
Сьогодні 00:00
![](/public/images/logo.png)
Сьогодні 00:00
У Бразилії вперше у світі зафіксована смерть людини від вірусу, що передається мошками
26 Липня 2024 23:45
26 Липня 2024 23:45
До історичного музею на Волині передали піддужні дзвіночки XIX – XX століть
26 Липня 2024 23:27
26 Липня 2024 23:27
Лучанин, який убив знайомого перед очима в його дитини, сяде на 10 років
26 Липня 2024 23:08
26 Липня 2024 23:08
Працюють майже 60%: в Естонії зросла зайнятість українців з тимчасовим захистом
26 Липня 2024 22:49
26 Липня 2024 22:49
Волинські поліцейські розшукали наркоторговця, який втік у Польщу
26 Липня 2024 22:31
26 Липня 2024 22:31
Британія розроблятиме далекобійні ракети для протидії ядерній зброї Росії, – The Times
26 Липня 2024 22:12
26 Липня 2024 22:12
Їхав на злочин на чужій машині: у луцькому суді намагалися зняти арешт транспортного засобу
26 Липня 2024 21:54
![](/public/images/logo.png)
26 Липня 2024 21:54
Допомагав загарбникам «зомбувати» жителів Куп’янська: СБУ затримала колаборанта
26 Липня 2024 21:36
26 Липня 2024 21:36
Додати коментар:
УВАГА! Користувач www.volynnews.com має розуміти, що коментування на сайті створені аж ніяк не для політичного піару чи антипіару, зведення особистих рахунків, комерційної реклами, образ, безпідставних звинувачень та інших некоректних і негідних речей. Утім коментарі – це не редакційні матеріали, не мають попередньої модерації, суб’єктивні повідомлення і можуть містити недостовірну інформацію.