У луцькій закусочній готували небезпечні страви

Протягом тижня у Луцьку санстанція, перевіривши 21 заклад торгівлі та ресторанного господарства, у 15 випадках виявила порушення санітарного законодавства.
При цьому наклали 15 штрафів на суму 2941 гривня. Про це повідомили у санепідстанції міста Луцька і Луцького району.
Зокрема, в гуртівні «Пакко» ТзОВ «Пакко-Холдінг», що на вулиці Ковельській, 68а, виявленоили незадовільне утримання рампи, де розвантажують продукти харчування і продовольчу сировину.
У закладі фасування продовольчої сировини і готових до вживання харчових продуктів проводилось в одній зоні, зважування на одній вазі. Грубо порушувалось товарне сусідство при зберіганні харчових продуктів у холодильній камері.
За виявлені порушення заступника керуючого магазином притягнуто до адміністративної відповідальності.
В кафе «У тата», що на вулиці Московській, 69, кухонний посуд використовувався не за призначенням. При цьому, запевняють у САС, маркування прибирального інвентарю та розроблювальних ножів було стерте, своєчасно не оновлювалося.
Порушення товарного сусідства виявили і в кафе «Мадагаскар», що на проспекті Молоді, 7а: сира і готова продукція зберігались поряд.
За допущені порушення директора кафе оштрафовано.
У кафе «Фламінго» на проспекті Молоді,5а, до роботи були допущені працівники без медичного огляду.
Тут також не дотримувалися умов миття кухонного інвентарю, правил особистої гігієни. При цьому, кажуть у санстанції, заклад працював при несправному туалеті.
Працівників кафе відсторонили від роботи до проходження медичного огляду, діяльність кафе зупинили до усунення виявлених порушень. Підприємця притягнули до адміністративної відповідальності.
У закусочній «Шерідан», що на території Центрального ринку, порушувався погоджений асортимент продукції.
При відсутності умов в закусочній виготовляли епіднебезпечні страви. Дезрежим, товарне сусідство порушувались. До роботи були допущені працівники без медичного огляду.
За виявлені порушення підприємця оштрафували, робітників відсторонили від роботи до проходження медичного огляду.
У кафе «Кульбаба» та магазині «Щоденник», що на вулиці Кравчука, 42а, порушувались правила товарного сусідства при зберіганні харчових продуктів, виробничий інвентар використовувався без маркування.
Підприємця притягнули до адміністративної відповідальності за порушення вимог санітарних правил.
У торговій точці № 1П торгового комплексу «Караван» на вулиці Карпенка-Карого, 1, в продажі були м'ясопродукти без супровідних документів. Підприємця притягнули до адміністративної відповідальності.

---

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу

---