Ранні весняні овочі небезпечні для здоров'я

Дієтологи застерігають співвітчизників: у ранніх овочах та фруктах сконцентрована найбільша кількість нітратів - тому вони небезпечні для нашого організму.
Як інформує телеканал 24 , у першу чергу, підкреслюють - це огірки, помідори, зелень, морква та редиска. Небезпечна хімія ховається також в яблуках, полуниці та кавунах. Особливо небезпечні отруєння нітратами для дітей, - вважають лікарі.
“Чим швидше ми позбудемося всього того, що не всмокталося, тим менший ризик та ступінь важкості отруєння. Тому перша допомога – це промивання шлунку. Промивши шлунок та зробивши клізму дитину потрібно відразу ж везти в стаціонар, тому що її потрібно обстежити”, - радить головний дитячий токсиколог ГУ охорони здоров'я КМДА Борис Шейман.
Уникнути нітратів у продуктах - практично неможливо, кажуть науковці. Адже це добриво номер один, без якого не обходиться жоден аграрій. Утім, вберегтися можна. Варто лише купувати продукти в перевірених місцях. При цьому – обов’язково вимагати сертифікат якості.
“Якщо будете купувати, то обов’язково питайте сертифікат, обов’язково треба. Взагалі я рекомендую купувати овочі в період цього розквіту господарства парникового - тільки в магазинах, і вимагати сертифікати якості, щоб там було написано, скільки він містить нітратів”, - каже керівник лабораторії гігієнічної експертизи Інстиутуту екогігієни і токсикології Ольга Голінко.
Аби зменшити кількість нітратів на вашому столі, медики радять вимочувати зелень та овочі 2-3 години у воді, чистити шкірку та проварювати їх. Вміст нітратів контролюють міські санепідемстанції. Запевняють - за перевищення норми - на ринок недобросовісних продавців не пускатимуть. Наразі ж, за повідомленням міських токсикологів, тяжких випадків з отруєнням поки не зафіксовано.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
Як інформує телеканал 24 , у першу чергу, підкреслюють - це огірки, помідори, зелень, морква та редиска. Небезпечна хімія ховається також в яблуках, полуниці та кавунах. Особливо небезпечні отруєння нітратами для дітей, - вважають лікарі.
“Чим швидше ми позбудемося всього того, що не всмокталося, тим менший ризик та ступінь важкості отруєння. Тому перша допомога – це промивання шлунку. Промивши шлунок та зробивши клізму дитину потрібно відразу ж везти в стаціонар, тому що її потрібно обстежити”, - радить головний дитячий токсиколог ГУ охорони здоров'я КМДА Борис Шейман.
Уникнути нітратів у продуктах - практично неможливо, кажуть науковці. Адже це добриво номер один, без якого не обходиться жоден аграрій. Утім, вберегтися можна. Варто лише купувати продукти в перевірених місцях. При цьому – обов’язково вимагати сертифікат якості.
“Якщо будете купувати, то обов’язково питайте сертифікат, обов’язково треба. Взагалі я рекомендую купувати овочі в період цього розквіту господарства парникового - тільки в магазинах, і вимагати сертифікати якості, щоб там було написано, скільки він містить нітратів”, - каже керівник лабораторії гігієнічної експертизи Інстиутуту екогігієни і токсикології Ольга Голінко.
Аби зменшити кількість нітратів на вашому столі, медики радять вимочувати зелень та овочі 2-3 години у воді, чистити шкірку та проварювати їх. Вміст нітратів контролюють міські санепідемстанції. Запевняють - за перевищення норми - на ринок недобросовісних продавців не пускатимуть. Наразі ж, за повідомленням міських токсикологів, тяжких випадків з отруєнням поки не зафіксовано.
Знайшли помилку? Виділіть текст і натисніть
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу

Коментарів: 0
Найвіддаленіше поштове відділення у світі щороку наймає працівників, які рахуватимуть пінгвінів
Сьогодні 00:18
Сьогодні 00:18
29 листопада: свята, події, факти. Міжнародний день правозахисниць та перша церемонія «Ґреммі» на телебаченні
Сьогодні 00:00

Сьогодні 00:00
22-річний волинянин, який п'яним скоїв смертельну ДТП, сяде на 12 років
28 Листопада 2023 23:43
28 Листопада 2023 23:43
Науковці Лесиного вишу побували у Сарнах: про що домовились
28 Листопада 2023 23:24
28 Листопада 2023 23:24
Касові збори фільму «Довбуш», який зняв режисер з Волині, перевищили 68 мільйонів
28 Листопада 2023 23:05
28 Листопада 2023 23:05
Для вихованців дитсадка на Волині облаштують найпростіше укриття
28 Листопада 2023 22:46

28 Листопада 2023 22:46
Словом 2023 року за версією словника Вебстер став прикметник «автентичний»
28 Листопада 2023 22:27
28 Листопада 2023 22:27
Будівлю банку в центрі Луцька виставили на аукціон за 30 мільйонів
28 Листопада 2023 22:08

28 Листопада 2023 22:08
У Колодяжному провели в останню земну дорогу Героя Петра Басанського
28 Листопада 2023 21:49
28 Листопада 2023 21:49
Обійми та сльози: на Волині військовий розшукав школярку, аби віддячити їй за подарунок
28 Листопада 2023 21:30
28 Листопада 2023 21:30
Додати коментар:
УВАГА! Користувач www.volynnews.com має розуміти, що коментування на сайті створені аж ніяк не для політичного піару чи антипіару, зведення особистих рахунків, комерційної реклами, образ, безпідставних звинувачень та інших некоректних і негідних речей. Утім коментарі – це не редакційні матеріали, не мають попередньої модерації, суб’єктивні повідомлення і можуть містити недостовірну інформацію.