Ранні весняні овочі небезпечні для здоров'я

Дієтологи застерігають співвітчизників: у ранніх овочах та фруктах сконцентрована найбільша кількість нітратів - тому вони небезпечні для нашого організму.
Як інформує телеканал 24 , у першу чергу, підкреслюють - це огірки, помідори, зелень, морква та редиска. Небезпечна хімія ховається також в яблуках, полуниці та кавунах. Особливо небезпечні отруєння нітратами для дітей, - вважають лікарі.
“Чим швидше ми позбудемося всього того, що не всмокталося, тим менший ризик та ступінь важкості отруєння. Тому перша допомога – це промивання шлунку. Промивши шлунок та зробивши клізму дитину потрібно відразу ж везти в стаціонар, тому що її потрібно обстежити”, - радить головний дитячий токсиколог ГУ охорони здоров'я КМДА Борис Шейман.
Уникнути нітратів у продуктах - практично неможливо, кажуть науковці. Адже це добриво номер один, без якого не обходиться жоден аграрій. Утім, вберегтися можна. Варто лише купувати продукти в перевірених місцях. При цьому – обов’язково вимагати сертифікат якості.
“Якщо будете купувати, то обов’язково питайте сертифікат, обов’язково треба. Взагалі я рекомендую купувати овочі в період цього розквіту господарства парникового - тільки в магазинах, і вимагати сертифікати якості, щоб там було написано, скільки він містить нітратів”, - каже керівник лабораторії гігієнічної експертизи Інстиутуту екогігієни і токсикології Ольга Голінко.
Аби зменшити кількість нітратів на вашому столі, медики радять вимочувати зелень та овочі 2-3 години у воді, чистити шкірку та проварювати їх. Вміст нітратів контролюють міські санепідемстанції. Запевняють - за перевищення норми - на ринок недобросовісних продавців не пускатимуть. Наразі ж, за повідомленням міських токсикологів, тяжких випадків з отруєнням поки не зафіксовано.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
Як інформує телеканал 24 , у першу чергу, підкреслюють - це огірки, помідори, зелень, морква та редиска. Небезпечна хімія ховається також в яблуках, полуниці та кавунах. Особливо небезпечні отруєння нітратами для дітей, - вважають лікарі.
“Чим швидше ми позбудемося всього того, що не всмокталося, тим менший ризик та ступінь важкості отруєння. Тому перша допомога – це промивання шлунку. Промивши шлунок та зробивши клізму дитину потрібно відразу ж везти в стаціонар, тому що її потрібно обстежити”, - радить головний дитячий токсиколог ГУ охорони здоров'я КМДА Борис Шейман.
Уникнути нітратів у продуктах - практично неможливо, кажуть науковці. Адже це добриво номер один, без якого не обходиться жоден аграрій. Утім, вберегтися можна. Варто лише купувати продукти в перевірених місцях. При цьому – обов’язково вимагати сертифікат якості.
“Якщо будете купувати, то обов’язково питайте сертифікат, обов’язково треба. Взагалі я рекомендую купувати овочі в період цього розквіту господарства парникового - тільки в магазинах, і вимагати сертифікати якості, щоб там було написано, скільки він містить нітратів”, - каже керівник лабораторії гігієнічної експертизи Інстиутуту екогігієни і токсикології Ольга Голінко.
Аби зменшити кількість нітратів на вашому столі, медики радять вимочувати зелень та овочі 2-3 години у воді, чистити шкірку та проварювати їх. Вміст нітратів контролюють міські санепідемстанції. Запевняють - за перевищення норми - на ринок недобросовісних продавців не пускатимуть. Наразі ж, за повідомленням міських токсикологів, тяжких випадків з отруєнням поки не зафіксовано.
Знайшли помилку? Виділіть текст і натисніть
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу

Коментарів: 0
Навчання у Польщі пройшли 30 тисяч українських військових
Сьогодні 21:55
Сьогодні 21:55
Волинянин купив та отримав поштою автомат і тисячу набоїв
Сьогодні 21:36
Сьогодні 21:36
У ЗСУ пояснили, як формуються мобілізаційні плани
Сьогодні 20:58
Сьогодні 20:58
На Волині до 500 мільйонів недоотримують місцеві та обласний бюджети від оренди за землю
Сьогодні 20:39
Сьогодні 20:39
Уперше в історії три «Золоті мʼячі» разом: де в Луцьку побачити нагороди Блохіна, Бєланова і Шевченка
Сьогодні 20:21
Сьогодні 20:21
«Скроплено все слізьми»: матері й дружини загиблих військових з чотирьох громад Волині вишивають «Рушник Пам’яті»
Сьогодні 20:02
Сьогодні 20:02
Кілька разів зверталася до поліції за захистом: волинянку та її матір вбив колишній чоловік
Сьогодні 19:25
Сьогодні 19:25
Україна отримала тіла загиблих росіян, – МВС
Сьогодні 18:47
Сьогодні 18:47
Додати коментар:
УВАГА! Користувач www.volynnews.com має розуміти, що коментування на сайті створені аж ніяк не для політичного піару чи антипіару, зведення особистих рахунків, комерційної реклами, образ, безпідставних звинувачень та інших некоректних і негідних речей. Утім коментарі – це не редакційні матеріали, не мають попередньої модерації, суб’єктивні повідомлення і можуть містити недостовірну інформацію.