Крамниця «36,6»: як у Маневицькій лікарні жінки печуть пиріжки

У Маневицькій лікарні доля разом звела жінок, які роблять домашню випічку. Навколо себе їх зібрала пані Мирослава. Вона починала випікати смаколики для сім’ї, що потім переросло в захоплення.

Про це йдеться в сюжеті ТРК «Аверс».

«Раніше працювала в Колках, зараз перейшла в Маневичі, а сама родом із села Купилля», – розповіла пекарка.

На роботу пані Мирослава з трьома помічницями ходить до Маневицької лікарні. Тут частують і лікарів, і пацієнтів, і всіх охочих. Уже шість років жінки чаклують на скромній кухні.

«Робимо пиріжки з картоплею, з капустою, сосиску в тісті, котлету в тісті, біляші з м’ясом. Приходять люди із селища. Крім пиріжків, у нас ще є другі страви й заморожені напівфабрикати. Все робимо своїми руками», – зазначила Мирослава.

Читати ще: У Луцьку волонтери готують для військових-вегетаріанців паски без яєць і дріжджів

Весь секрет у свіжій начинці та тісті. Рецепт, каже жінка, простий, але пропорції не видає. Удень до двох сотень штук випічки збувають. О восьмій ранку вже повний асортимент.

«Мені все подобається. Тут дуже смачно дівчата готують і гарно обслуговують», – поділилася відвідувачка пані Ніна.

Пані Світлана родом із Тростянця. Десять років була бібліотекаркою, потім у Маневичах працювала в торгівлі. Нині вже п’ять років продає пиріжки і знає смаки людей.

«Ще з порогу знаєш, хто що купить. Є ті, хто замовляють телефоном, то теж пам’ятаєш, скільки їм потрібно. Вередливий клієнтів немає», – зауважила пані Світлана.

Своє кулінарне середовище жінки жартома назвали «36,6». Один раз сюди завітавши, відмовитися від гастрономічної насолоди вже неможливо.

---

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу

---