Попри війну, реформу шкільного харчування на Волині не зупинятимуть

У закладах освіти не припинятимуть введення реформи шкільного харчування у зв’язку з широкомасштабною війною в країні. Але контролюючі служби обіцяють, що враховуватимуть реалії і можливості закладів, зважаючи на ситуацію.

Нагадаємо, в частині шкіл Волині може розпочатися очне навчання. Водночас, з 1 січня 2022 року, після перехідного періоду, почали діяти нові норми щодо шкільного харчування: учні мали харчуватися за меню, яке розробив кухар Євген Клопотенко.

Чи не найбільшою перешкодою для повноцінної реформи шкільного харчування в Україні на старті реформи стало застаріле кухонне обладнання. За оцінками Міносвіти, майже половина навчальних закладів до харчових новацій не була готова технічно. Згідно з реформою шкільного харчування, ледь не у кожній школі мали з’явитися пароконвектомати – комбіновані пароварки, з якими кухарі повинні навчитися працювати.

Читати ще: Шпундра, бігос, ньокі: учні волинського ліцею тестували нове шкільне меню

Але нині в країні – воєнний стан, порушена логістика, інфляція, ріст цін, а ще – обмеження у фінансуванні капітальних видатків. Тож під час наради з питань підготовки закладів освіти до нового навчального року представники громад поцікавилися: що робити, якщо цього року не буде можливості забезпечити якісне виконання реформи харчування у школах, які розпочнуть роботу в очному режимі? Чи буде вона зупинена?

Державний секретар Міністерства освіти України Сергій Захарін, який був присутній на нараді, повідомив: реформа шкільного харчування триватиме. Але поправка на об’єктивні обставини буде.

«Реформа триватиме, вона не зупинена. Але вона реалізовуватиметься в тих межах, в яких це об’єктивно можливо. Зрозуміло, що ми всі працюємо в умовах фінансових і бюджетних обмежень. Якщо є можливість бюджетних призначень, то вона має тривати. Якщо такої можливості немає, то вона не зупинена, але тимчасово може бути відкоригована, відповідно до наявних ресурсів і можливостей, які є», – запевнив він.

Не покидати справу на півдорозі закликав і начальник управління держнагляду за дотриманням санітарного законодавства ГУ Держспоживслужби у Волинській області Назар Орел. Він повідомив, що фахівці управління намагатимуться сприяти і допомагати громадам в цьому питанні і будуть враховувати нинішні обставини.

«Немає потреби зупиняти реформу шкільного харчування, яка і так далася нелегко. І багато зусиль уже прикладено, і багато хто позитивно сприймає її. Ми розуміємо, що, може, є питання щодо практичного застосування в новому 2022-2023 навчальному році. Але я б порадив пропрацювати питання підготовки приблизного сезонного 4-тижневого меню з фахівцями нашої служби, які є в кожному колишньому районі. На місцях треба підходити конкретно до кожного закладу. Треба дивитися на місці щодо спроможності і фінансового забезпечення продуктами харчування вцілому. Ми будемо індивідуально підходити до кожної громади і давати заключення, враховуючи, наскільки можливо чи неможливо в тих умовах, які склалися, продовжувати реформу шкільного харчування», – зазначив він.

---

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу

---