У Фамільній майстерні «Забіяка&Забіяка» готують м'ясо унікальним способом Sou Vide. Вже у продажу*
Брати Сергій та Олександр Забіяка презентували у мережі фірмових крамниць М’ясна лавка «Забіяка&Забіяка» продукт, який готується за технологією Sou Vide. Його особливість в тому, що страва готова до споживання зберігається у вакуумній упаковці протягом 20 діб.
В асортименті: реберця, рулька свинна у пікантному соусі та м’ясо свинне по-домашньому. Незабаром обіцяють куряче філе у сирному соусі та тефтелі у томатному соусі. Для споживання слід дістати продукт з упаковки, розігріти та подавати теплим до столу, пише Перший.
До прикладу, рульку в домашніх умовах слід готувати близько 6 годин, тоді як рульку за технологією приготування Sou Vide від Фамільної майстерні «Забіяка&Забіяка» потрібно лише розігріти у духовій шафі. Над рецептурою працювали доволі тривалий час, аби покупці відчували довершений смак страви вдома і не витрачали багато часу на приготування.
У Фамільній майстерні «Забіяка&Забіяка» розповідають, що такий продукт для України – унікальний, адже мало хто з виробників м’ясних продуктів його виготовляє.
Адреси магазинів:
м. Луцьк
вул. Конякіна, 12б;
пр. Соборності, 11л;
вул. Ковельська, 64;
пр. Соборності, 28;
м. Ковель
бул. Лесі Українки, 12;
м. Володимир-Волинський
вул. Ковельська, 105.Довідка: Sou Vide – техніка приготування їжі, різновид пашотування, в якому їжа, запакована під вакуумом в полімерний пакет або скляну банку, готується на водяній або паровій бані протягом тривалого часу (значно довше, ніж час приготування традиційним способом, зазвичай від 1 до 7 годин, а в деяких випадках до 48, або більше) та при суворо контрольованій температурі. Температура значно нижча, ніж зазвичай використовується для приготування їжі, як правило, близько 55-60 °C для м'яса, та дещо вище для овочів.
Суть техніки полягає в тому, щоб готувати продукт рівномірно, гарантуючи, що він буде правильно приготований всередині та не перетриманий зовні, і утримає вологу.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
В асортименті: реберця, рулька свинна у пікантному соусі та м’ясо свинне по-домашньому. Незабаром обіцяють куряче філе у сирному соусі та тефтелі у томатному соусі. Для споживання слід дістати продукт з упаковки, розігріти та подавати теплим до столу, пише Перший.
До прикладу, рульку в домашніх умовах слід готувати близько 6 годин, тоді як рульку за технологією приготування Sou Vide від Фамільної майстерні «Забіяка&Забіяка» потрібно лише розігріти у духовій шафі. Над рецептурою працювали доволі тривалий час, аби покупці відчували довершений смак страви вдома і не витрачали багато часу на приготування.
У Фамільній майстерні «Забіяка&Забіяка» розповідають, що такий продукт для України – унікальний, адже мало хто з виробників м’ясних продуктів його виготовляє.
Адреси магазинів:
м. Луцьк
вул. Конякіна, 12б;
пр. Соборності, 11л;
вул. Ковельська, 64;
пр. Соборності, 28;
м. Ковель
бул. Лесі Українки, 12;
м. Володимир-Волинський
вул. Ковельська, 105.Довідка: Sou Vide – техніка приготування їжі, різновид пашотування, в якому їжа, запакована під вакуумом в полімерний пакет або скляну банку, готується на водяній або паровій бані протягом тривалого часу (значно довше, ніж час приготування традиційним способом, зазвичай від 1 до 7 годин, а в деяких випадках до 48, або більше) та при суворо контрольованій температурі. Температура значно нижча, ніж зазвичай використовується для приготування їжі, як правило, близько 55-60 °C для м'яса, та дещо вище для овочів.
Суть техніки полягає в тому, щоб готувати продукт рівномірно, гарантуючи, що він буде правильно приготований всередині та не перетриманий зовні, і утримає вологу.
Знайшли помилку? Виділіть текст і натисніть
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
Коментарів: 3
Роман
Показати IP
30 Липня 2020 23:26
з яких пір це унікальний спосіб?
Луцьк
Показати IP
31 Липня 2020 11:38
Приємно, що хоч щось розвивається у нашому місті! Терпіння, ентузіазму, приємних покупців, розвитку і прибутків у цій не легкій сфері !!!
Вітання УСПІШНИМ
Показати IP
31 Липня 2020 19:43
Дуже приємно за земляків - колись жив майже поруч їх мамою та бабусею з дідусем в Боровичах Маневицького!
Фермерка з Волині завдяки гранту запустила виробництво охолодженого перепелиного м'яса
Сьогодні 08:09
Сьогодні 08:09
У Польщі торік нелегально працювало майже 5 тисяч українців
Сьогодні 07:41
Сьогодні 07:41
20 шкільних психологів з Волині навчилися працювати з дітьми, які перебувають у стресі від війни
Сьогодні 07:14
Сьогодні 07:14
У Львові нейрохірурги успішно прооперували чотирирічну пацієнтку з Північної Ірландії
Сьогодні 06:39
Сьогодні 06:39
Вчені відкрили новий вид титанозавра
Сьогодні 00:35
Сьогодні 00:35
18 квітня: свята, події, факти. День власників домашніх тварин та перший телеграфний апарат
Сьогодні 00:00
Сьогодні 00:00
Волинянин, який давав поліцейським 2 тис., щоб його не карали за п’яне водіння, заплатить 19 тис. штрафу
17 Квітня 2024 23:43
17 Квітня 2024 23:43
Україна – серед країн, де найменше бояться ядерної загрози. Опитування
17 Квітня 2024 23:25
17 Квітня 2024 23:25
Додати коментар:
УВАГА! Користувач www.volynnews.com має розуміти, що коментування на сайті створені аж ніяк не для політичного піару чи антипіару, зведення особистих рахунків, комерційної реклами, образ, безпідставних звинувачень та інших некоректних і негідних речей. Утім коментарі – це не редакційні матеріали, не мають попередньої модерації, суб’єктивні повідомлення і можуть містити недостовірну інформацію.