Яку олію вважають найсмачнішою і найкориснішою для серця та судин

Серед десятків видів рослинних олій, які ми бачимо на полицях магазинів, обрати справді корисну та смачну – непросте завдання. Одні олії приваблюють смаком, інші – популярністю, але лише деякі поєднують приємний смак і реальний вплив на здоров’я серця та судин.

Сучасні дослідження показують, що є олія, яка вигідно вирізняється на фоні інших, пише ТСН.

Оливкова олія першого холодного віджимання лідирує за користю. Найбільш корисною та водночас смачною вважають саме цей вид олії. Її цінність ґрунтується не лише на популярності серед кухарів, а насамперед на унікальному складі. У ній домінують мононенасичені жири – ті, що підтримують нормальний рівень холестерину та знижують навантаження на судини.

Вона також містить природні антиоксиданти, серед яких виділяється олеокантал – сполука, що зменшує запалення та позитивно впливає на тонус судинних стінок.

Оливкова олія сприяє зниженню рівня «поганого» холестерину, підвищує частку «доброго» холестерину, нормалізує еластичність судин, захищає серце від оксидативного стресу, підтримує здоровий тиск.

Завдяки збалансованому складу організм легко засвоює цю олію, що дозволяє отримувати максимум користі навіть у невеликих кількостях.

Читати ще: Для довголіття та ясного розуму: яку рослинну олію обов’язково треба вживати після 50 років

В якісної оливкової олії смак складний, але гармонійний: м’які фруктові нотки поєднуються з легкою гірчинкою, яка свідчить про високу концентрацію корисних поліфенолів. Саме цей смаковий баланс і зробив її популярною у всьому світі.

Вона чудово підходить до салатів, овочів, риби, хліба та закусок, як основа для соусів.

Які ще олії вважають дуже корисними

Хоч оливкова олія й очолює список, варто згадати й інші корисні варіанти:

- лляну – рекордсмена за вмістом омега-3;

- волоську – з вираженим горіховим смаком та антиоксидантами;

- гарбузову – корисну для судин завдяки цинку та вітамінам.

Але жодна з них не поєднує смак і користь так гармонійно, як класична оливкова олія холодного віджимання.

---

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу

---