На луцьких ринках перевіряють кавуни: чи є в них нітрати

На луцьких ринках триває перевірка баштанних культур на вміст нітратів. Цього року сезон продажу кавунів розпочався раніше.

Про це Суспільному розповіла продавчиня одного з луцьких ринків Наталія.

Зі слів продавчині, наразі базар перенасичений баштанними з Одеської області.

«Вже потрошку беруть: і половинками, і цілими. Більш беруть кавуни, як дині. У нас була лабораторія. Перевіряли – усе добре», – запевняє Наталія.За словами продавчині Зінаїди, раніше до Луцька привозили для продажу кавуни з Болгарії, то вони були дорожчі.

«Зараз уже привозять з Одеси, то ціна гуртова і закупна дешевша стала. І реалізація пішла набагато дешевша. Болгарський – він не має такої іскринки. Не такий водяний він, а більш насичений», – каже Зінаїда.Продавчиня Людмила розповіла: встигла реалізувати кавуни не лише з Волині, а й з-за кордону. Зокрема з Румунії та Болгарії. Відзначає сорт «Карістан».«Він йде такий великий, такий натуральний кавун – солодкий, соковитий. Кісточок небагато. Ціни зараз коливаються від 25 до 30 гривень за кілограм», – розповідає Людмила.

Читати ще: «Цьогоріч наїмося доброго кавуна». За скільки і які баштанні можна купити на луцьких ринках

«Не пам’ятаю, який саме, маю на увазі сорт, але купував уже. Непоганий досить був. Клімат увесь зсунувся. Раніше стає гаряче. Тому й раніше вони достигають», – каже покупець Олександр.«Ще вони з нітратами. Не можна їсти. Вже знаю, що можна отруїтися дуже легко. У мене не було, але в онуків був такий досвід», – зазначає покупець Святослав.Провідна лікарка регіональної лабораторії при управлінні Держпродспоживслужби Ангеліна Чорна щодня перевіряє кавуни на вміст нітратів у спеціальній лабораторії на території луцького ринку «Пасаж».«Робимо три проби, тоді вираховуємо середнє число: скільки міліграмів на кілограм є нітратів. От я міряла кавун – 36 міліграмів на кілограм. Норма – 60. Це допустима норма нітратів», – каже Ангеліна Чорна.Читати ще: Ягідний сезон на луцьких ринках: що продають і за якими цінами?

Зі слів завідувачки відділу Держпродспоживслужби в області Лариси Голембовської, за останні шість місяців на ринках Волині провели понад 30 тисяч досліджень на нітрати, з них більшу частину – в Луцьку.«За ці пів року в нас не було перевищення нітратів – усе йде у межах допустимих рівнів. Якщо ж є перевищення нітратів, таку продукцію не допускаємо до реалізації, її утилізовують за рахунок власника», – зазначає Лариса Голембовська.Фахівчиня наголошує: не варто купувати кавуни та дині на стихійних ринках і в нелегальних місцях продажу.

---

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу

---