Нестача одного вітаміну веде до передчасного старіння через втрату м’язів. Дослідження

Вітамін B12 зазвичай асоціюється зі здоров’ям нервової системи. Але нові дослідження показують, що його вплив набагато ширший і зачіпає процеси вироблення енергії та підтримки м’язової маси в організмі.

Дослідження вчених Корнельського університету, опубліковане в журналі Journal of Nutrition, розкриває механізми, за допомогою яких вітамін B12 підтримує клітинний метаболізм. Воно також виявляє ранні попереджувальні сигнали в організмі, які можуть вказувати на дефіцит поживних речовин задовго до появи класичних симптомів дефіциту, пише УНІАН.

«Це перше дослідження, яке показує, що дефіцит вітаміну B12 впливає на вироблення енергії мітохондріями скелетних м’язів», – сказала провідна авторка дослідження Марта Філд, доцентка кафедри нутриціології та Коледжу екології людини. Вона пояснила, що це дуже важливо, тому що м’язи мають високі енергетичні потреби.

Попередні дослідження в основному були зосереджені на видимих наслідках дефіциту вітаміну B12, таких як мегалобластна анемія, нейропатія та зниження когнітивних функцій, а не на вивченні біологічних механізмів, що лежать в основі.

Читати ще: Трішки (не) зашкодить. Вчені з'ясували, як помірні дози алкоголю можуть впливати на мозок

У Корнеллі дослідницька група вивчала більш глибинні процеси. У своїй роботі вони досліджували взаємодію вітаміну B12 з метаболізмом. Результати показують, що вітамін B12 відіграє центральну регуляторну роль у декількох взаємопов’язаних біологічних системах, припускаючи, що навіть помірний дефіцит може мати широкомасштабні наслідки.

«Ще одне спостереження, зроблене нами на мишах, полягає в тому, що дефіцит вітаміну B12, мабуть, пригнічує ріст або підтримку м’язової маси», – сказала Філд. З’ясувалося, що низький рівень вітаміну B12 пов’язаний із меншою м’язовою масою та, можливо, м’язовою силою.

Дефіцит вітаміну B12 залишається поширеним явищем у всьому світі, особливо серед людей похилого віку та в групах населення з обмеженим доступом до продуктів тваринного походження, які є основними джерелами цього вітаміну. За оцінками, приблизно кожна четверта літня людина в розвинених країнах може мати недостатній рівень вітаміну B12, що підкреслює необхідність поліпшення діагностики та заходів щодо боротьби з ним.

Хоча тяжкий дефіцит вітаміну B12 є відносно рідкісним у багатьох розвинених регіонах, його межові рівні все ж часто спостерігаються у літніх людей, а також у вегетаріанців. Дослідження показує, що навіть ці низькі рівні можуть знижувати здатність організму справлятися з метаболічним стресом, проблемами імунної системи та наслідками старіння.

---

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу

---