В Україні індекс борщу майже за рік зріс на понад 21%

За 11 місяців війни вартість борщу в Україні зросла на 21,22%. Усі інгредієнти борщу суттєво змінили ціну. Найбільше зросла вартість м’яса.

Про це свідчить свіжий індекс борщу від експертів BRDO, інформує УНН.

«99,2 грн – стільки 13 січня 2023 року коштуватиме порція борщу на чотирьох осіб, приготована за традиційним рецептом. Порівняно з 24 лютого 2022 року – 81,84 грн – ціна зросла на 21,22%», – ідеться у повідомленні.

Усі інгредієнти борщу суттєво змінили ціну.

Найбільше зросла вартість м’яса (+63,67%).

Відчутне здорожчання мясних продуктів наразі обумовлюється вартістю кормів, зменшенням поголів’я, а також проблемами в енергетичному секторі. Вони зокрема впливають на здатність виробників зберігати як сировину, так і готову продукцію, вказують у BRDO.

Далі за шкалою подорожчання – сметана та морква.

Натомість зменшилась ціна інших овочів – картоплі, капусти та буряка.Під час підрахунку індексу використовувалися дані порталу про фінанси та інвестиції Мінфін щодо середньомісячних цін на продукти.

---

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу

---