Вміст нітратів у ранніх овочах: які результати перевірок на ринках Волині
Відділу ветеринарно-санітарної експертизи регіональної лабораторії на Волині підпорядковується 20 ринків. Від початку року в області дослідили чотири тисячі зразків овочів, фруктів і зелені на вміст нітратів.
Нітрати виявили у 21 зразку, розповіла Суспільному завідувачка відділу ветеринарно-санітарної експертизи Лариса Голембовська.
Продавчиня луцького ринку «Пасаж» Галина продає і волинські, і привезені з-за кордону свіжі овочі. Каже, що усі вони пройшли експертизу. З її слів, ціни на овочі не зросли: капуста – 75 гривень за кілограм, редиска – 25 гривень за пучок, огірок та помідор по 120 гривень за кілограм.
Скупитися на ринок прийшла пенсіонерка Тетяна. Свіжі овочі жінка купляє не часто, бо вважає, що вони поки не корисні.
Читати ще: У воді з криниці волинянки вміст нітратів у п'ять разів перевищував норму
Продає овочі та фрукти Павло Сивий. Чоловік каже, що покупців на ринку поменшало.
«Всі питають: «А воно, напевно, з нітратами?» Кажу, що в мене все перевірено, всі папери в мене є. Я можу показати», – говорить продавець.
Лікарка регіональної лабораторії при управлінні Держпродспоживслужби Ангеліна Чорна щодня відбирає зразки агропродукції для дослідження на вміст нітратів. Цього разу на пробу взяла редиску, помідор, огірок, зелень і капусту.
Жінка каже, що на ринку вже огірки волинські продаються. Щоб перевірити на нітрати, їх треба натерти 10 грамів, додати 50 міліграмів алюмокалієвого галуну, добре перемішати і виміряти нітратоміром.
«Чекаємо одну хвилинку. У нас є табличка, і ми дивимося, скільки буде там нітратів. Тут 33,4 міліграма нітратів на кілограм. Це допустима норма», – говорить лікарка лабораторії.
Читати ще: В Європі більшість поверхневих водних об'єктів забруднені хімікатами. Звіт комісії ЄС
Зі слів завідувачки відділу ветеринарно-санітарної експертизи Лариси Голембовської, цього року при дослідженні перевищення вмісту нітратів в овочах на ринку «Пасаж» порушень не виявили. Щоб не отруїтися нітратами, вона радить волинянам не купляти на стихійних ринках овочі та фрукти, бо там контроль не проводиться і продавці не мають відповідних документів. Перед вживанням, щоб зменшити вміст нітратів, овочі треба добре помити, або вимочити.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
Нітрати виявили у 21 зразку, розповіла Суспільному завідувачка відділу ветеринарно-санітарної експертизи Лариса Голембовська.
Продавчиня луцького ринку «Пасаж» Галина продає і волинські, і привезені з-за кордону свіжі овочі. Каже, що усі вони пройшли експертизу. З її слів, ціни на овочі не зросли: капуста – 75 гривень за кілограм, редиска – 25 гривень за пучок, огірок та помідор по 120 гривень за кілограм.
Читати ще: У воді з криниці волинянки вміст нітратів у п'ять разів перевищував норму
Продає овочі та фрукти Павло Сивий. Чоловік каже, що покупців на ринку поменшало.
«Всі питають: «А воно, напевно, з нітратами?» Кажу, що в мене все перевірено, всі папери в мене є. Я можу показати», – говорить продавець.
Читати ще: В Європі більшість поверхневих водних об'єктів забруднені хімікатами. Звіт комісії ЄС
Зі слів завідувачки відділу ветеринарно-санітарної експертизи Лариси Голембовської, цього року при дослідженні перевищення вмісту нітратів в овочах на ринку «Пасаж» порушень не виявили. Щоб не отруїтися нітратами, вона радить волинянам не купляти на стихійних ринках овочі та фрукти, бо там контроль не проводиться і продавці не мають відповідних документів. Перед вживанням, щоб зменшити вміст нітратів, овочі треба добре помити, або вимочити.
Знайшли помилку? Виділіть текст і натисніть
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
Коментарів: 0
У Швеції залізничники випадково розкопали цвинтар кораблів
Сьогодні 00:32
Сьогодні 00:32
У єгипетській мумії знайшли папірус із текстом «Іліади» Гомера: археологи спантеличені
Сьогодні 00:19
Сьогодні 00:19
Британський парламент схвалив законопроєкт про заборону куріння для наступних поколінь
22 Квітня 2026 23:45
22 Квітня 2026 23:45
П’яний волинянин на електровелосипеді влетів у Volkswagen і втік. Як суд покарав
22 Квітня 2026 23:26
22 Квітня 2026 23:26
Чи є «бусифікація» в Україні: у Раді назвали кількість скарг і мобілізованих
22 Квітня 2026 23:07
22 Квітня 2026 23:07
Понад 70% українців регулярно споживають російськомовний контент
22 Квітня 2026 22:48
22 Квітня 2026 22:48
Волинський суд стягнув понад 300 тис. грн із селянина, бо той вирощував сою на землях селищної ради
22 Квітня 2026 22:29
22 Квітня 2026 22:29
У Волиньраді відзначили чемпіонку світу Марію Сахарук
22 Квітня 2026 22:10
22 Квітня 2026 22:10
PlayCity анулювало ліцензію Cosmolot та оштрафувало на 12 млн грн
22 Квітня 2026 21:51
22 Квітня 2026 21:51
На Волині стрімко зростає кількість звернень через укуси кліщів
22 Квітня 2026 21:32
22 Квітня 2026 21:32
Додати коментар:
УВАГА! Користувач www.volynnews.com має розуміти, що коментування на сайті створені аж ніяк не для політичного піару чи антипіару, зведення особистих рахунків, комерційної реклами, образ, безпідставних звинувачень та інших некоректних і негідних речей. Утім коментарі – це не редакційні матеріали, не мають попередньої модерації, суб’єктивні повідомлення і можуть містити недостовірну інформацію.