На Волині знайшли неякісні квас, хліб та тістечка

Продукти харчування, що реалізуються на прилавках волинських магазинів, не відповідають вимогам якості – стверджують фахівці «Волиньстандартметрології» після ряду перевірок.

Зокрема мова йде про хліб, квас, тістечка та газовану воду, - повідомляють Відомості-UA.com.

У випробувальному центрі протягом травня було проведено аналіз 170 зразків харчової продукції на відповідність показникам зазначеним у чинних нормативних документах, з них 7,8 % не відповідало вимогам стандартів

У результаті проведених лабораторних досліджень за органолептичними, фізико-хімічними показниками та показниками безпеки виявлено, що вимогам чинних нормативних документів не відповідало 8 зразків.

Серед них: хліб «Южний» череневий (стан м’якушки вологий на дотик та завищена вологість); напій безалкогольний квас «Луцький» (невиражений смак та занижена кислотність); напій безалкогольний на смако-ароматичних добавках зі смаком квасу (завищена масова концентрація сахарину).

Окрім того, серед вказаних продуктів - вода питна (завищені нітрати та жорсткість); какаовела молота і тістечко «Італіка» (завищена кількість мезофільних аеробних та факультативно-анаеробних мікроорганізмів); вода мінеральна природна столова слабогазована «Липинська джерельна» (завищена масова частка діоксиду вуглецю).

За результатами проведених досліджень всі замовники отримали відповідні протоколи випробувань щодо якості та безпечності наданої харчової продукції.

---

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу

---