«Хейт до змін існує у всій Україні». Головний освітянин Луцька – про реформу харчування, укриття і директорів шкіл

Уже п’ятий рік освітній процес в школах і дитсадках Луцької громади, як і всієї України, стартував в умовах повномасштабної війни. Серед основних змін у системі освіти – реформа шкільного харчування, яке стало безоплатним для всіх учнів. У частині шкіл громади відбулися конкурси на посади директорів. А у всіх закладах освіти посадовці міськради перевірили стан укриттів.

Про ці теми Волинські Новини поспілкувалися з директором департаменту освіти Віталієм Бондарем.

Віталію Олексійовичу, поясніть, як тепер фінансуватиметься гаряче харчування школярів у Луцькій громаді?

Держава оплачує вартість продуктів у сумі 50–60 гривень на учня. Додаткові 30 гривень покриває Луцька міська рада з бюджету. У липні було встановлено ціну порції: 80 гривень – для 1–4 класів, 90 гривень – для 5–11 класів. Для Луцького навчально-реабілітаційного центру закладено 120 гривень, бо там дворазове харчування.

На липневому виконкомі погодили виділення додаткових 20 мільйонів гривень на забезпечення школярів їжею. Реформа повинна навчити дітей споживати гаряче харчування хоча б раз на день.Які головні зміни в меню?

Передусім зменшено кількість хліба, картоплі й цукру, збільшено обсяг фруктів, м’яса й риби. Згідно з Постановою № 305, надавачі послуг не можуть щодня готувати однакові страви. Меню складають на чотири тижні вперед і подають на затвердження в Держпродспоживслужбу. Це гарантує, що страви не будуть повторюватися протягом місяця.

Читати ще: Скільки першокласників і скільки учнів у школах Луцької громади у 2026-му

Через те, що харчуватимуться всі школярі, очевидно збільшиться навантаження на кухні. Чи вистачить персоналу?

Це питання мають вирішувати підрядники, яких у міської ради багато. У нас 14 закладів освіти забезпечує КП «Луцький комбінат шкільного і студентського харчування», 13 закладів – ТОВ «Рамедас Україна», три заклади – ТОВ «Донецькморепродукти Плюс», по одному – ТОВ «СілиПоїли» й підприємець Возняк. Ще сім закладів мають кухарів у штаті.

Підрядники забезпечують своїх кухарів, технічний персонал і завідувача виробництвом. Зі слів директорів шкіл, людей справді не вистачає. Деякі школи не мають завідувачів кухні, триває пошук кадрів. Попри те, наші заклади справляються, особливих нарікань на роботу їдалень немає.Тим не менш, у Фейсбуці траплялися дописи про нібито неякісне харчування і несмачні страви. Як ви це прокоментуєте?

Звісно, закиди щодо неякісного харчування траплялися. Ось нещодавно хтось написав про цвіль у страві. Як виявилося, в омлет за рецептом додали шпинат, що дав такий колір. І хейт до змін існує у всій Україні. Але Держпродспоживслужба моніторить ситуацію. Зі свого боку департамент теж контролює стан надання послуг, опитує здобувачів освіти.

Якщо говорити відверто, значна частина дітей звикла споживати вдома солонішу або солодшу їжу, різні хлібобулочні вироби, солодощі, чіпси або сухарики. Але цього зараз немає в їдальнях, а є каші, супи, котлети, які чомусь діти люблять менше. Проте наголошу: завдання реформи – навчити учнів гарячому харчуванню. Шкільне харчування стало більш здоровим і більш якісним, але смакові рецептори дітей його не завжди сприймають.

Читати ще: У Луцьку перевіряють організацію харчування дітей в школах

Шкільні буфети теж зазнали змін? Наскільки чув, на початку навчального року там не можна було придбати випічку.

Ми відновлюємо роботу буфетів при їдальнях. Є запит від батьків, щоб діти купували щось додатково. І вчителі теж не проти придбати випічку. Зараз підрядники налагоджують забезпечення товарами, Луцький комбінат самостійно випікає хлібобулочні вироби. Тобто шкільні буфети невдовзі запрацюють у звичному режимі.Цьогоріч відбулися більш ніж 10 конкурсів на заміщення посад директорів у школах громади. Натомість кандидатів очолювати заклади все-таки не було багато.

Провели конкурси у двох дитсадках і 13 школах. У багатьох директорів цього року закінчилися контракти. Департамент дотримується всієї процедури – від оголошення конкурсу до визначення переможця. Проте робота директора є складною, адже він має багато відповідальності за різні процеси. А сама посада не настільки високо оплачується. Скажу більше: у кожному закладі освіти є педагоги, які отримують вищу заробітну плату, ніж директор. Вони мають педагогічні звання, заслуги і водночас менший рівень відповідальності. Зважаючи на це, небагато охочих йти на посади директорів. А ті люди, які були, уже звикли до цієї роботи, тому подаються знову на конкурс.

Хоча маємо позитивні приклади, коли серед чинних очільників з’являвся претендент із числа педагогів. Ось у ліцеї № 14 на конкурсі було два кандидати. Чинна очільниця закладу виступила потужно. Але опонентка теж добре себе зарекомендувала, тож директор ліцею № 28 запросив її стати заступницею.

Читати ще: У дев’ятьох школах Луцької громади обиратимуть директорівНа останній сесії озвучили, що на дооблаштування укриттів необхідно 4,7 мільйона гривень. Які є потреби й коли завершать роботи?

Загалом ще станом на 1 вересня 2022 року всі укриття в закладах освіти громади були готові до використання. Ми зробили все, чого вимагали рекомендації ДСНС. Тоді вісім мільйонів гривень, які планувалися для поточних ремонтів, було спрямовано на облаштування укриттів. Згодом десь доробляли вентиляції, санвузли, десь заливали підлогу бетоном, засипали щебеневу подушку для уникнення затримки води.

У 2023 році з бюджету виділили на укриття 40 мільйонів гривень, із яких освоїли тільки 22 мільйони. Тоді підрядників, які б оперативно виконали потрібні роботи, майже не було. У наступних роках знову виникала потреба щось доробляти. Треба розуміти, що обладнання зношується.

Промоніторивши ситуацію перед стартом нового навчального року, визначили, що для поліпшення умов в укриттях необхідно 4,7 мільйона гривень. Ці кошти департамент освіти має отримати з бюджету на вересневій сесії міськради. Поки закриваємо частину робіт власними резервами. До 1 січня 2027 року все заплановане маємо завершити. Із нового року моніторинг стану укриттів не припинятиметься.

На сьогодні ситуація незмінна: всі укриття в школах чи дитсадках громади актовані та придатні до користування. На балансі департаменту освіти є 91 укриття, частину орендуємо.Читати ще: Регулярні тривоги, які затягуються на години: у МОН дали чіткі рекомендації для шкіл

Враховуючи, що збільшилася кількість повітряних тривог на Волині, як працюватимуть укриття в період навчання і в нічні години?

За методичними рекомендаціями Міністерства освіти в навчальний час, із 8:00 до 20:00, в укриттях мають перебувати лише учасники освітнього процесу. Але бувають ситуації, коли інші люди просилися. Наприклад, під час ворожої атаки на Луцьк у квітні укриття ліцею № 9 було переповнене не тільки школярами, а і студентами, і перехожими. Звісно, ми не могли когось не пустити, бо була реальна небезпека для людей.

Значно складніше працювати укриттю, коли блекаут. Тоді воно має одночасно працювати як пункт незламності. Для цього вмикаються генератори, але через перебування більшої кількості людей на техніку збільшується навантаження.

У нічні години є чергові, які відкривають центральний вхід до укриття у випадку повітряних тривог. Чув нарікання, що нібито укриття закриті. Але в них же не один вхід. Чергові не обслуговують все укриття, а передусім забезпечують доступ до центрального входу.

До слова, карта укриттів, які діють на території Луцької громади, доступна на сайті міськради за покликанням. Додатково можна ознайомитися з переліком споруд цивільного захисту.

Дмитро КЛИМЧУК

Фото Луцької міської ради

---

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу

---