USD 27.2 27.5
  • USD 27.2 27.5
  • EUR 31 31.35
  • PLN 7.15 7.24

Продукти, якими годують дітей у школах і дитсадках, будуть перевіряти щомісяця

Захворювання шлунково-кишкової системи серед школярів займають перше місце за поширеністю. Через неякісні і шкідливі продукти діти змалку хворіють на гастрити, гастродуоденіти, виразкові хвороби і т.д. Та навіть якщо вдома батьки стежать за раціоном дитини, нема гарантії, що у школі вона також отримає нормальне повноцінне харчування.

Перевірка обідів у шкільних їдальнях на Волині виявила, що учні споживають ненатуральні молочні продукти – з пальмовою олією та іншими домішками.

Наприкінці осені у навчальних закладах Ковеля, Луцька та Луцького району, Горохова, Володимир-Волинського району впродовж декількох тижнів тривала масштабна перевірка якості продуктів харчування. Фахівці Волиньстандартметрології відібрали у 29 школах і дитсадках 34 зразки масла вершкового, сметани, сиру твердого та сиру кисломолочного для проведення досліджень на наявність рослинних жирів. У 19 зразках молочної продукції виявили наявність пальмової олії.

Начальник головного управління держсанепідемслужби Наталія Янко додала, що санепідеміологи взяли у навчально-виховних закладах проби продуктів на вміст немолочних жирів і виявили відхилення у 155 пробах масла вершкового та 16 зразках сиру твердого.

«Виявлено наявність рослинного жиру у маслі солодковершковому селянському 72,5-73% жирності, у твердих сирах, у сметані, - розповів виконувач обов’язків генерального директора ДП «Волиньстандартметрологія» Михайло Жуков. - Для харчування дітей використовувався сирний продукт, який взагалі не належить до молочної продукції, тобто заборонений для дитячого харчування».

Хто винен у тому, що школярі замість здорових молочних продуктів споживають замінники? Виробники, постачальники, керівництво управління освіти, що проводить тендери? Знайти «крайніх» і покласти на когось відповідальність у цій ситуації дуже складно.

Шкільні кухарі довіряють документації постачальника, у якій зазначено, що в школу привезли «масло солодковершкове селянське 73% жирності», а не спред із рослинної олії. Вони змушені годувати дітей тими продуктами, які надають виробники, що виграли тендер управління освіти ОДА. Повернути неякісні харчі постачальникові навчальні заклади не можуть, оскільки документи оформлені правильно і в них зазначені якісні продукти. А на місці перевірити їх нема змоги, адже в школах нема власних лабораторій.

А постачальники хто?

Дивує і той факт, що попри наявність на Волині своїх виробників, тендери на постачання молочних продуктів виграють не місцеві. Так, масло селянське і сметану для волинських школярів постачають ТОВ «Молочна компанія Дружба» (м. Нова Одеса, Миколаївська обл.), ТОВ «Агропобутсервіс» (с. Надичі, Львівська обл.), ТОВ «Бімол», (м. Березне, Рівненська обл.), ТОВ «Охтирська молочна промислова компанія «Славія», (Сумська обл.), ТОВ «Решетилівський маслозавод» (Полтавська обл.). Також діти їдять продукт сирний «Київський» 50% жирності від ТОВ «Укрмолпродукт» (с. Злинці, Рівненська обл.), сир сичужний твердий «Голландський» 45% від ТОВ «Брусилівський маслозавод» (Житомирська обл.), сир сичужний твердий «Російський» 50% та сир кисломолочний 18% від ТОВ «Корнинсир» (смт. Корнин, Житомирська обл.). Впливати на виробників з інших регіонів волинська влада не може.

«На жаль, постачальники привозять зовсім інші продукти, які по якісних параметрах відрізняються від заявлених на тендерах, - виправдовується начальник управління освіти та науки Волинської ОДА Олександр Хомич. – Раніше таких порушень було мало. Потрібно частіше проводити перевірки якості. Регулярні перевірки будуть спонукати тих, хто постачає продукти в школи, думати, що саме вони постачають».

Ситуацію із дитячим харчуванням на Волині після виявлення недобросовісних виробників і постачальників влада взяла на контроль. Було прийнято рішення кожного місяця проводити дослідження продуктів харчування в арбітражній випробувальній лабораторії Волиньстандартметрології. Перевірки будуть оплачувати самі постачальники, що перемогли у тендерах. Результати нововведення стануть відомі після перевірки у січні.

20% продуктів на волинському ринку не відповідає стандартам

Тим часом виявилось, що від неякісних харчів не застраховані не лише школярі, а й всі волиняни. Фахівці випробувального центру ДП «Волиньстандартметрологія» протягом першої половини грудня провели випробування 98 зразків сировини та харчової продукції, виготовленої на Волині та в інших областях. Лабораторні дослідження за органолептичними, фізико-хімічними та показниками безпеки показали, що вимогам чинних нормативних документів не відповідало 20 зразків, тобто 20,4% від загальної кількості перевірених.

У маслі солодковершковому селянському, сирі твердому «Російський» та «Голландський брусковий» і сирі кисломолочному було виявлено рослинний жир. В ковбасі вареній «Лікарська» та ковбасі напівкопченій «Краківська» – завищена масова частка вологи. Заморожені ягоди, тістечка та пельмені не відповідали стандартам за мікробіологічними показниками.
Загрузка...
Коментарів: 6
лучани Показати IP 3 Січня 2014 11:21
А хто сказав ,що рослинний жир шкідливий? Хто проводив дослідження? Чиновники користуються слухами з інтернету та телебачення. Насправді ніхто не думає про дітей, а йде банальний переділ ринку постачання у дитсадки та школи.
альонка до лучани Показати IP 3 Січня 2014 13:22
Ви краще запитайте хто сказав, що можна в заявках на тендер бізнесменам, (які в чималій більшості ухиляються і так від сплати податків) вказувати одні продукти харчування, а дітям давати продукти меншої, або навіть ніякої якості. Це всеодно, що купити наприклад ковбасу в супермаркеті, і розрізавши її вдома виявити черв'яків. Хто за це відповідає? Касир супермаркету?
лучани до альонка Показати IP 3 Січня 2014 15:08
Відповідальність на завідувачці та на батьківському комітеті. Санстанція всім носа не підітре. Скоріше все закінчиться показушною перевіркою та хабарем,який потім вирвуть з батьків.
Міля Показати IP 3 Січня 2014 19:00
Вообще то названы не "постачальники" а производители. А "постачальники" это те, которые дают откат и выигрывают тендера, тоесть все наши присмокталки. Их бы назвать не мешало б. Наверное все нашие, кумы, родственники, знакомые.
Майдан Показати IP 3 Січня 2014 19:04
А прокурор Гузя бачит, а то шо твриця в закупках для нашіх дєтей, то сліпой.
Добряк Показати IP 3 Січня 2014 19:09
Волинська мєліція і пракуратура найпринципільніша в Україні, навєрноє і тут свої зуби покажуть.

Додати коментар:

УВАГА! Користувач www.volynnews.com має розуміти, що коментування на сайті створені аж ніяк не для політичного піару чи антипіару, зведення особистих рахунків, комерційної реклами, образ, безпідставних звинувачень та інших некоректних і негідних речей. Утім коментарі – це не редакційні матеріали, не мають попередньої модерації, суб’єктивні повідомлення і можуть містити недостовірну інформацію.

Система Orphus
Яндекс.Метрика
Ukr.net: Автобазар http://avtosale.ua/. Свіжі новини України і світу в режимі реального часу на Укр.нет. Фільми в кінотеатрах на KINOafisha.ua. Телепрограма на TVgid.ua.