USD 27.05 27.20
  • USD 27.05 27.20
  • EUR 30.50 30.80
  • PLN 6.80 6.85

Фестиваль національної кухні: лучан частували «борщем Любарта»

Триста літрів безплатного борщу, національні страви народів України та виступ рок-гурту: вперше у Луцьку організували фестиваль національної кухні.

Сімейне свято «Фестиваль національної кухні», яке організувала громадська організація «Volfest», відбулося 11 жовтня у Луцьку.

У рамках першого у Луцьку фестивалю національної кухні лучани мали змогу скуштувати смаколики української, та не лише, кухні. Так, представники козацтва готували куліш, неподалік можна було придбати питні меди та різноманітні продукти бджільництва, страви німецької кухні, кондитерські вироби та різноманітні зразки свіжої випічки, копчену та печену озерну рибу, всілякі м’ясні страви. У «Волонтерські гостині» пропонували скуштувати смаколиків, тим самим пожертвувавши кошти на потреби бійців АТО.
Як розповів один із організаторів фестивалю Валерій Пельц, учасників запрошували на безкоштовній основі – народних майстрів, козаків, представників національних меншин, які могли б продемонструвати свої національні страви лучанам. Відтак, на заклик відгукнулася кримськотатарська спільнота, волинські козаки, волонтери тощо.

Пан Валерій наголосив на тому, що фестиваль не можна вважати бізнес-проектом, адже значна частина його учасників збирає кошти на благодійні потреби.
Кримські татари пригощали лучан своїми традиційними солодощами та пловом. Як розповіла учасниця дійства Анжела Зейнідінова, це майже національна кримськотатарська страва, адже представники цієї нації народилися в Узбекистані, куди депортували їхніх предків. Саме Узбекистан був другою батьківщиною кримських татар, тож вони навчилися готувати національні узбецькі страви. На Волинь разом із родиною пані Анжела приїхала у 2014 році, тож цей край став для неї вже майже рідним.
До складу плову, для приготування якого потрібно півтори години, входять м'ясо (а саме - яловичина), цибуля, спеції, рис та морква. Оскільки українці після анексії практично не їздять до Криму, де звикли куштувати цю страву, кримські татари вирішили приготувати її для лучан. До частування запросили і родину, яка безплатно надала житло кримським татарам, які прибули на Волинь невдовзі після анексії Криму Росією.
Найголовнішою принадою фестивалю стало приготування борщу. Так, під час дійства у великих казанах просто неба зварили триста літрів борщу. Цікаво, що частували гостей фестивалю трьома видами цієї національної української страви: «борщем Любарта», який назвали на честь давнього господаря Луцького замку, волинським борщем та пісним борщем з білими грибами для поціновувачів вегетаріанської кухні.

Через проблеми з дровами, які виявилися сирими, частування борщем відбулося пізніше, ніж планувалося. Попри те, що погодні умови були доволі прохолодними, декількасот лучан дочекалися частування.
Ввечері на гостей фестивалю чекав виступ хмельницького гурту «Мотор’ролла».


Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
Реклама
Loading...
Коментарів: 18
Лучанка Показати IP 11 Жовтня 2015 23:04
Це було набагато краще за той фудфест в замку
5 Показати IP 12 Жовтня 2015 00:27
думала буде якась дурниця, а вийшло по справжньому народне гуляння, дякую за гарне свято
Ха до 5 Показати IP 12 Жовтня 2015 03:22
коментар було видалено
ха до 5 Показати IP 12 Жовтня 2015 03:37
коментар було видалено
Іра Показати IP 12 Жовтня 2015 00:35
Борщ був смачний, хоча довго довелось чекати. І плов у татар смачно вийшов
Ха Показати IP 12 Жовтня 2015 03:34
коментар було видалено
привет!из тбилиси! Показати IP 12 Жовтня 2015 03:45
луцьк!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! скучаю(((
Ната Львів Показати IP 12 Жовтня 2015 09:35
Луцьк ви молодці дякую за прийом
лучанин Показати IP 12 Жовтня 2015 10:31
Саме таких свят треба побільше проводити, щоб могли потрапити всі вільно люди, а так як в Замку Любарта .
Ніна Показати IP 12 Жовтня 2015 10:39
Але не вплутуйте історію в борщ. "Борщ Любарта" - це сором для лучан
Яна Показати IP 12 Жовтня 2015 10:49
Гарне свято получилося.Думала буде політичне шоу як завжди перед виборами,а побачила гарне українське свято без політики і отих морд депутатів.І виробники для людей багато конкурсів підготували.Молодці.
ВІО Показати IP 12 Жовтня 2015 10:50
Дякуємо організаторам за запрошення на таке гарне свято
лучанка Показати IP 12 Жовтня 2015 14:57
чудовесвято шкодащо було так холодно. Романюк молодець чщо влаштував таке святоНа весні треба обов’зково повторити!
Рома Показати IP 12 Жовтня 2015 15:36
Гарно відпочили усією родиною.І борщ був дуже смачний.Дякуємо усім хто це свято для людей робив.
бо так має бути Показати IP 12 Жовтня 2015 16:05
приємно, що й мер був з лучанами...
то капец. Показати IP 12 Жовтня 2015 17:18
Скільки перед виборами ср*колизів мера, страшне))
оля Показати IP 12 Жовтня 2015 20:20
Де можна знайти остальні фото??
іра Показати IP 12 Жовтня 2015 21:40
ведучу можна було б і кращу запросити

Додати коментар:

УВАГА! Користувач www.volynnews.com має розуміти, що коментування на сайті створені аж ніяк не для політичного піару чи антипіару, зведення особистих рахунків, комерційної реклами, образ, безпідставних звинувачень та інших некоректних і негідних речей. Утім коментарі – це не редакційні матеріали, не мають попередньої модерації, суб’єктивні повідомлення і можуть містити недостовірну інформацію.


Loading...
Система Orphus
Яндекс.Метрика
Ukr.net: Автобазар http://avtosale.ua/. Свіжі новини України і світу в режимі реального часу на Укр.нет. Фільми в кінотеатрах на KINOafisha.ua. Телепрограма на TVgid.ua.