Назвали причину отруєння 90 відвідувачів суші-ресторанів у Харкові
У Харкові встановили основну причину й джерело спалаху кишкової інфекції, внаслідок якого постраждали 90 відвідувачів двох ресторанів.
Як повідомили у Держпродспоживслужбі за підсумками позапланової перевірки, фахівці назвали основною причиною спалаху недотримання санітарно-гігієнічного режиму закладами харчування, які мали спільну кухню. Джерелом вважають хворого працівника. У шести працівників установ підтвердили стафілокок, а у половини пацієнтів – сальмонельоз. Інфекцію виявили і в продуктах.
Вказується, що два ресторани наразі тимчасово закриті, одному з них надіслано вимогу вилучити з обігу продукти, що несуть загрозу здоров’ю та життю людини.
У відомстві також назвали порушення гігієнічних вимог, які виявили під час перевірки:
- сумісне зберігання сировини та готових харчових продуктів;
- порушення температурно-вологісного режиму зберігання (відсутні гігрометри, термометри, психрометри і, відповідно, їх повірка);
- відсутнє маркування на мішках з сировиною (рис), відповідно, не можна встановити термін придатності до можливого споживання;
- столи та інше технологічне обладнання потребують миття та дезінфекції (одна кухня та холодильні потужності для обох фізичних осіб-підприємців).
Нагадаємо, про масове отруєння у Харкові стало відомо 17 червня.
Загальна кількість отруєних зросла до 85 осіб, серед них 19 дітей.
Два ресторани однієї мережі («Якіторія» та «Мафія») закрили на перевірку.
Поліція відкрила кримінальне провадження за ст. 325 Кримінального кодексу України (порушення санітарних правил).
У мережі ресторанів, де отруїлися люди, заявили, що готові компенсувати витрати клієнтів на лікування.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
Як повідомили у Держпродспоживслужбі за підсумками позапланової перевірки, фахівці назвали основною причиною спалаху недотримання санітарно-гігієнічного режиму закладами харчування, які мали спільну кухню. Джерелом вважають хворого працівника. У шести працівників установ підтвердили стафілокок, а у половини пацієнтів – сальмонельоз. Інфекцію виявили і в продуктах.
Вказується, що два ресторани наразі тимчасово закриті, одному з них надіслано вимогу вилучити з обігу продукти, що несуть загрозу здоров’ю та життю людини.
У відомстві також назвали порушення гігієнічних вимог, які виявили під час перевірки:
- сумісне зберігання сировини та готових харчових продуктів;
- порушення температурно-вологісного режиму зберігання (відсутні гігрометри, термометри, психрометри і, відповідно, їх повірка);
- відсутнє маркування на мішках з сировиною (рис), відповідно, не можна встановити термін придатності до можливого споживання;
- столи та інше технологічне обладнання потребують миття та дезінфекції (одна кухня та холодильні потужності для обох фізичних осіб-підприємців).
Нагадаємо, про масове отруєння у Харкові стало відомо 17 червня.
Загальна кількість отруєних зросла до 85 осіб, серед них 19 дітей.
Два ресторани однієї мережі («Якіторія» та «Мафія») закрили на перевірку.
Поліція відкрила кримінальне провадження за ст. 325 Кримінального кодексу України (порушення санітарних правил).
У мережі ресторанів, де отруїлися люди, заявили, що готові компенсувати витрати клієнтів на лікування.
Знайшли помилку? Виділіть текст і натисніть
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
Коментарів: 0
22 травня: свята, події, факти. День готів, брати Райт отримали патент на перший літак
Сьогодні 00:00
Сьогодні 00:00
Понад три тисячі засуджених уже подали заяви на службу в армії, – Мін'юст
21 Травня 2024 23:38
21 Травня 2024 23:38
Україна імпортує максимально можливий обсяг електрики, але й цього недостатньо, – Шмигаль
21 Травня 2024 23:18
21 Травня 2024 23:18
Жінки, які мають медичний фах, мають стати на військовий облік. Інакше не візьмуть на роботу
21 Травня 2024 23:01
21 Травня 2024 23:01
Міст у Луцькому районі відремонтують за 5,7 мільйона
21 Травня 2024 22:42
21 Травня 2024 22:42
Завтра з 7 до 18 години електроенергію на Волині не вимикатимуть
21 Травня 2024 22:23
21 Травня 2024 22:23
На Харківщині поліг волинянин Юрій Степанченко
21 Травня 2024 22:07
21 Травня 2024 22:07
У Луцьку на Молоді – бійка між жінкою і чоловіками
21 Травня 2024 21:52
21 Травня 2024 21:52
«Не на фронт, а для уточнення даних»: як працівники ТЦК на Волині роздають повістки
21 Травня 2024 21:34
21 Травня 2024 21:34
Додати коментар:
УВАГА! Користувач www.volynnews.com має розуміти, що коментування на сайті створені аж ніяк не для політичного піару чи антипіару, зведення особистих рахунків, комерційної реклами, образ, безпідставних звинувачень та інших некоректних і негідних речей. Утім коментарі – це не редакційні матеріали, не мають попередньої модерації, суб’єктивні повідомлення і можуть містити недостовірну інформацію.