Волинська студентка перемогла на Міжнародному конкурсі кулінарної майстерності
22 лютого у Брестському державному торгово-технологічному коледжі відбувся Міжнародний конкурс кулінарної майстерності. Учасниками конкурсу були студенти з 13 навчальних закладів республік Білорусь, Польща та України.
Про це повідомляє коледж технологій, бізнесу та права Східноєвропейського національного унверситету імені Лесі Українки, який представляла Катерина Сікорська.
Згідно з правилами учасники конкурсу виконували 3 завдання:
- приготування холодної закуски з буряка;
- приготування основної гарячої страви зі свинини;
- приготування десерту, до складу якого входить мус із фруктів або овочів, декор із ізомальта.
Журі конкурсу оцінювало дотримання технології приготування страв, раціонального використання продуктів, часу приготування, правил санітарії і гігієни, чистоти робочого місця, оригінальність приготування.
Конкурс тривав 6 годин, протягом яких студентка з Волині, приготувала хрумку грінку з ніжним сирним кремом і томленим буряком, свинину на подушці з ніжного картопляного пюре у поєднанні з овочами альденте та журавлиним соусом, яблучно-гарбузовий мус на французькій мерензі з малиновим соусом.
За результатами виконання всіх завдань Катерина Сікорська зайняла перше місце у Міжнародному конкурсі кулінарної майстерності.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
Про це повідомляє коледж технологій, бізнесу та права Східноєвропейського національного унверситету імені Лесі Українки, який представляла Катерина Сікорська.
Згідно з правилами учасники конкурсу виконували 3 завдання:
- приготування холодної закуски з буряка;
- приготування основної гарячої страви зі свинини;
- приготування десерту, до складу якого входить мус із фруктів або овочів, декор із ізомальта.
Журі конкурсу оцінювало дотримання технології приготування страв, раціонального використання продуктів, часу приготування, правил санітарії і гігієни, чистоти робочого місця, оригінальність приготування.
Конкурс тривав 6 годин, протягом яких студентка з Волині, приготувала хрумку грінку з ніжним сирним кремом і томленим буряком, свинину на подушці з ніжного картопляного пюре у поєднанні з овочами альденте та журавлиним соусом, яблучно-гарбузовий мус на французькій мерензі з малиновим соусом.
За результатами виконання всіх завдань Катерина Сікорська зайняла перше місце у Міжнародному конкурсі кулінарної майстерності.
Знайшли помилку? Виділіть текст і натисніть
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
Коментарів: 2
не я
Показати IP
1 Березня 2018 09:42
Молодчинка!!!
Анонім
Показати IP
1 Березня 2018 11:30
Гарна новина. Так тримати! Надіюсь, що переможця помітять роботодавці.
3 травня: свята, події, факти. День Сонця та День кондитера
Сьогодні 00:00
Сьогодні 00:00
Учені відкрили ферменти, які можуть зробити кров будь-якої групи універсальною для переливання
2 Травня 2024 23:50
2 Травня 2024 23:50
Більшість українських біженців готові повернутися з-за кордону: за яких умов
2 Травня 2024 23:32
2 Травня 2024 23:32
Українського хакера у США засудили до майже 14 років ув’язнення
2 Травня 2024 23:14
2 Травня 2024 23:14
Шацька громада в жалобі: прощатимуться з двома загиблими Героями
2 Травня 2024 22:56
2 Травня 2024 22:56
Не лише паски: волонтерка з Луцька перед Великоднем готує передачу бійцям
2 Травня 2024 22:38
2 Травня 2024 22:38
Волинські спортсмени стали першими на чемпіонаті України зі спортивної радіопеленгації
2 Травня 2024 22:20
2 Травня 2024 22:20
«Один чоловік на село»: волинянина, матір якого має ІІ групу інвалідності, судили як ухилянта
2 Травня 2024 22:02
2 Травня 2024 22:02
На Донеччині загинув Герой з Каменя-Каширського Анатолій Філюк
2 Травня 2024 21:44
2 Травня 2024 21:44
Додати коментар:
УВАГА! Користувач www.volynnews.com має розуміти, що коментування на сайті створені аж ніяк не для політичного піару чи антипіару, зведення особистих рахунків, комерційної реклами, образ, безпідставних звинувачень та інших некоректних і негідних речей. Утім коментарі – це не редакційні матеріали, не мають попередньої модерації, суб’єктивні повідомлення і можуть містити недостовірну інформацію.