Фестиваль вуличної їжі в Луцьку: перезавантаження

Стартував другий фестиваль вуличної їжі в Луцьку «LutskFoodFest». Організатори врахували зауваження, які отримали першого разу, і представили змінену концепцію свята гурманів.

В Луцькому замку витають неповторні аромати: десятки кухарів з усього міста і сусідніх областей прийшли почастувати лучан, які люблять смачно поїсти.

Нагадаємо, 28-29 червня в Замку Любарта відбувається фестиваль вуличної їжі «LutskFoodFest». В’їзна брама замку відкрилася для відвідувачів об 11 годині. Вже за дві години фестивалю тут побувало більше сотні лучан та гостей міста.

Організатори ж очікують на те, що відвідувачів другого фестивалю буде не менше, аніж під час першого, який відбувався 3-4 травня.

Так, для тих, хто ще тільки збирається відвідати фестиваль, Інформаційне агентство Волинські Новини інформує про низку нововведень, які очікують відвідувачів.

Найперше – каса розташована ще перед входом до замку, аби черги, якими були невдоволені відвідувачі минулого заходу, не заважали вільно пройти до замку.

Крім того, замість квитків гостям одягають на зап’ястя стрічки. Тож лучани можуть завітати на фестиваль, піти прогулятися містом, вирішити власні справи, зрештою, зайти додому, а потім безперешкодно повернутися, якщо збережуть цю стрічку.Однією з головних новинок фестивалю є стартап зона для учасників, які ще не мають своїх закладів, але люблять і вміють смачно готувати.

До прикладу, заклад BAKERY&WINE обіцяють відкрити наприкінці 2015 року в Луцьку. Але, окрім реклами в соцмережах, вони тепер зможуть продемонструвати свої страви лучанам під час фестивалю.

Пані Мирослава розповіла, що їхній заклад буде спеціалізуватися на винах та закусках до них, а також на власній випічці винятково з натуральних інґредієнтів.

«Ми намагалися зібрати цікавих локальних виробників, тому в нас є хамон від київського виробника, є в’ялена качка. Випічка – лише з натуральних інґредієнтів, без рослинних жирів. У нас можна пригоститися тортами, чизкейками, мусами, тістечками», – пояснила майбутній ресторатор.Гості першого фестивалю – Львівський кулінарний клуб, який раніше частував стравами польської кухні, сьогодні привіз також чимало нових смаколиків. Зокрема, вони пропонують страви польової кухні австрійського війська часів Франца-Йосифа.«У нас сьогодні угорський бограч-гуляш, польська грахувка, шпикачки в темному пиві. Перший фестиваль у Луцьку нам дуже сподобався. Та й організаторам, ми, певне, сподобалися, інакше не запрошували б нас вдруге. Ми намагаємося бути оригінальними», – розповів Борис з Львівського кулінарного клубу.

Рецепти страв часів Австро-Угорської імперії, переконують, взяті з автентичних кулінарних книг Чехії, України, Угорщини.

Всього на заході розмістилося близько 25 закладів харчування, що є на порядок більше, аніж під час попереднього фестивалю. Крім того, приїхали гості зі Львова, Рівного.

Також зазначимо, що цього разу є більше розваг для дітей від студії «Фа-Фа».
Головним спонсором фестивалю став Луцький СГК, який презентує свій новий продукт – марку «Нова Державна».

---

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу

---