Найбільше ягоди – у маневицьких лісах: як на Волині заготовляють журавлину

Переробкою журавлини волинські лісівники практично закривають ягідний сезон. Навіть у морозну пору журавлина ще придатна для збору. Проте найкращий період для цього – вересень-листопад.

Як повідомляє Поліський лісовий офіс, головним виробником продукції з журавлини є консервний цех філії «Маневицьке лісове господарство» ДП «Ліси України».

Саме на Маневиччині зосереджені головні запаси ягоди, адже ареал її зростання – сирі хвойні ліси, заболочені низини, старі торфовища.

На території державного лісового фонду філії «Маневицьке лісове господарство» ягідники розміщені нерівномірно у Ново-Червищанському, Карасинському, Галузійському лісництвах. Ліміт на ягоду становить 100 тонн, а збирають в середньому 200 кг журавлини.

Читати ще: Щодня приходять до годівничок: кого можна побачити у лісах Волині

Журавлину можна збирати два або навіть три рази на рік. Вересень – перший та основний сезон збору. У цей час ягода до кінця ще не дозріла, вона тверда і пружна, має яскраве забарвлення.

Листопад – другий сезон збору ягоди. Пізно восени, після перших морозів ягода повністю дозріває, стає навіть більш корисною та смачною, хоча і зберігає свою оригінальну кислинку.

Третім сезоном збору журавлини є рання весна. Саме в цей час ягода вважається остаточно дозрілою. Ягоди ще можна знайти під снігом, хоча вони втратили значну частину запасів вітаміну С. Проте є і перевага – вони стали солодкими. Термін зберігання такої журавлини значно менший та поступається тим плодам, які зібрані восени. Відмінність цих ягід – здатність зимувати на рослині, морозами ягода не пошкоджуються.

Не менше можна розповісти і про корисні властивості ягоди. А придбати еко-продукцію з волинських лісів можна через інтернет-магазин.

---

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу

---