USD 26.30 26.50
  • USD 26.30 26.50
  • EUR 30.50 30.70
  • PLN 6.50 6.68

Волинська кондитерка пече мандарини та лимони, які не відрізниш від справжніх фруктів

Десерти у формі орлів, ведмедів, баянів, валіз із грошима, машин, або пишні квіткові композиції – кондитерка Ірина Кулик із Любешева обожнює творчі виклики і експерименти. Її фішка – тематичні торт і «цитрусові» тістечка. Так, «мандаринки» і «лимони» у її виконанні ніяк не відрізниш від справжніх фруктів.

Волинянка завжди любила тішити своїх домашніх смачною випічкою, а в другій декретній відпустці зайнялася солодкою справою професійно, пише Полісся.

Любешівчанка пече вже три роки. Каже, великою мірою – це заслуга чоловіка, який дав поштовх до самовдосконалення і підтримував. За цей час пройшла кілька майстер-класів, а тепер вже до неї люди просяться на навчання. І не дивно, адже Ірина самостійно варить усі наповнювачі, карамель, готує прошарки, використовує для цього тільки домашні фрукти, а ще розробила 25 власних начинок і рецепт пісного торта.

Святкові фрукти майстриня випічки придумала для сім’ї і готує за власним рецептом. За основу взяла популярне тістечко «картопля» зі згущеним молоком (для «мандаринів») та апельсиновий курд («лимони»), а верх десертів покрила мигдалевою шкуркою марципан. Такі ласощі не тільки візуально «копіюють» популярні взимку плоди, але й закохують в себе цитрусовими нотками смаку і неймовірно ніжним ароматом. Ясна річ, їх поява стала кондитерським вибухом.
Кондитерка з Волині створює десерти у формі орлів, баянів та унікальні «цитрусові» тістечка

«Чесно скажу, що солодке не люблю, але свої «мандаринки» та «лимони» обожнюю і залюбки куштую. Вони дуже швидко стали фаворитами справжніх ласунів, – зізнається вигадниця десертів. – За час свого дорослішання, як кондитер, я зрозуміла, що мені необхідно для роботи, а що зайве, тож всі рецепти перероблюю по-своєму. Насправді люблю експериментувати і оживаю, коли роблю новий тематичний торт чи ліплю цукрові квіти».
Ірина Кулик налаштована постійно вчитися і прагнути кращого, бо для неї солодка справа – це не ремісництво, а мистецтво.

Іванна ВЕЛИЧКО, смт. Любешів
Знайшли помилку? Виділіть текст і натисніть


Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу

Реклама
Loading...
Коментарів: 4
Краса Показати IP 17 Січня 2021 22:00
Дуде гарні вироби) молодець
рекламщик Показати IP 18 Січня 2021 10:28
Скільки реклама у Волинських Новинах коштує?
Лучанин до рекламщик Показати IP 18 Січня 2021 10:32
Подзвоніть, запитайте. Але тут у вас відчувається щось таке схоже на "жабу"...
Оля Показати IP 18 Січня 2021 23:46
Дуже смачні тістечка!!! Молодчинка! Справжня насолода смаком!

Додати коментар:

УВАГА! Користувач www.volynnews.com має розуміти, що коментування на сайті створені аж ніяк не для політичного піару чи антипіару, зведення особистих рахунків, комерційної реклами, образ, безпідставних звинувачень та інших некоректних і негідних речей. Утім коментарі – це не редакційні матеріали, не мають попередньої модерації, суб’єктивні повідомлення і можуть містити недостовірну інформацію.


Loading...
Система Orphus