Третина продуктів іде у смітник, – вчені

Близько третини всіх продуктів, вироблених для харчування людини, йде у відходи, – це становить понад мільярд тонн відходів в усьому світі.
Про це свідчить нове дослідження, ініційоване ООН, – пише Кореспондент.
Автори дослідження радять країнам, що розвиваються, поліпшити процес виробництва і розповсюдження, аби зупинити втрати такої кількості їжі.
Водночас промислово розвинені країни, кажуть експерти, мають припинити викидати так багато.
Дослідження ООН, проведене Шведським Інститутом продуктів харчування та біотехнології, націлене на міжнародний ярмарок упаковки харчових продуктів, який відбудеться в Німеччині у травні.
З’ясувалося, що споживачі у заможних країнах викидають таку ж кількість їжі (понад 200 мільйонів тонн), що виробляють усі країни Африки південніше Сахари.
Дослідники також виявили, що фрукти й овочі, в тому числі коренеплоди і бульби, йдуть у смітник найчастіше серед усіх видів харчів.

---

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу

---