В Україні за рік ‎злетіла вартість борщу

В Україні значно здорожчала найвідоміша страва – борщ.

Про це у своєму червневому огляді повідомляють фахівці об’єднання Український клуб аграрного бізнесу (УКАБ), передає УНІАН.

«Вартість борщу становить 196 грн. За рік вартість зросла на +27%», – кажуть в організації.

Варто також додати, що за місяць вартість знизилась на 12%.

Спеціалісти порахували, що для приготування борщу (на 3 літри води) знадобиться 250 грамів капусти, 500 грамів буряка, 300 грамів картоплі, 150 грамів моркви, 100 грамів цибулі, дві столові ложки томатної пасти, 30 мілілітрів олії, 500 грамів свинячих ребер, а також сіль, перець і лавровий лист.

Читати ще: Ціни на продукти в Україні зростуть до 30%. Що здорожчає і коли

Якщо додати до борщу дві скибочки батона, столову ложку сметани та зубчик часнику, ціна страви зросте зі 196 до 206 гривень. Минулого місяця цей показник становив 232 гривні.

Зазначимо, що для оцінки вартості популярної страви використовують так званий індекс борщу. В широкому сенсі він допомагає оцінити, наскільки великою є різниця в цінах на однакові товари в різних регіонах України.

В Українському клубі аграрного бізнесу повідомили також про суттєве подорожчання хлібу. Згідно з новими підрахунками, за рік середня ціна батона зросла на 18%. Водночас, як зазначають в організації, за останній місяць батон в Україні подорожчав лише на 1%.

Читати ще: Ціни на ранні овочі продовжують летіти вниз: що та скільки тепер коштує в Україні

Фахівці прогнозують, що вартість важливого соціального продукту в Україні може зрости до кінця року на 20%. Серед причин цього – здорожчання борошна, дріжджів, жирів та цукру, які виступають складовими готового продукту.

---

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу

---