Українці скоротили споживання м'яса і молока на 9%

Споживання м'яса в розрахунку на душу населення в Україні скоротилося на 8,2% або в середньому на 3,2 кілограма, а молока — на 8,7 відсотка (на 15,5 кілограма) у січні-вересні 2015 року з порівнянні з аналогічним періодом минулого року.

Про це з посиланням на прес-службу Економічного дискусійного клубу, інформує «ПроАгро».

Згідно з повідомленням, зменшення купівельної спроможності населення спричинило зниження попиту, і як наслідок — зменшення виробництва та імпорту м'ясомолочної продукції.

За 9 місяців поточного року в господарствах усіх категорій вироблено 8,4 мільйона тонн молока, що на 4,4% менше, ніж у січні-вересні 2014 року і більш 1,6 мільйона тонн м'яса всіх видів — на 1,2% менше.

«Скорочення виробництва тваринницької продукції пов'язано зі зменшенням чисельності поголів'я худоби та птиці. У той же час спостерігається ще й зменшення обсягів імпорту м'ясомолочної продукції. Зокрема, за період з січня по вересень поточного року імпорт м'яса зменшився на 22% (до 109 тис. тонн), а імпорт молокопродуктів — в 6 разів (до 49 тис. тонн)», — йдеться в повідомленні.

Згідно з даними ЕДК, експорт молочної продукції з початку року зменшився на чверть (до 325 тияч тонн). При цьому зберігається позитивна тенденція до зростання експорту м'ясопродуктів, який у січні-вересні поточного року виріс на 18% (до 180 тисяч тонн). Продукція птахівництва в українському експорті м'яса займає 68%.

Також повідомляється, що валовий збір зернових культур в поточному сезоні складе 58,2 мільйона тонн. На такий прогноз експертів наштовхнуло поліпшення оцінки врожаю пшениці на 0,6 мільйона тонн і ячменю на 0,1 мільйона тонн. При цьому погіршена оцінка збору кукурудзи на 0,8 мільйона тонн.

Попит внутрішнього ринку на зерно оцінюється, як і місяцем раніше, в 27,1 мільйона тонн, з нього на продовольчі потреби направиться 6,5 мільйона тонн. За умови формування достатніх для підтримки продовольчої безпеки країни перехідних залишків (6,2 мільйона тонн) експортні можливості складуть 35,9 мільйона тонн.

Тим часом, згідно з оперативними даними митної статистики, у липні-вересні поточного маркетингового сезону Україна експортувала 10 мільйонів тонн зерна та продуктів його переробки, що на 20,5% більше, ніж за аналогічний період минулого року.

Згідно з повідомленням, у вересні 2015-2016 МР вітчизняні підприємства виробили 350 тисяч тонн рослинних олій, в тому числі 296 тис. тонн соняшникової олії. З цього обсягу на внутрішнє продовольче споживання було направлено 50 тисяч тонн або 1,1 кілограма у розрахунку на одного споживача. Основний обсяг виробленої олії — 241 тисяча тонн — відправлений на експорт. У той же час імпорт масла склав 21 тисяча тонн.

Також наголошується, що обсяги виробництва цукру в поточному маркетинговому періоді експерти оцінили в 1,2 мільйона тонн, що на 42% нижче показника минулого сезону. Таке суттєве зменшення виробництва обумовлено, в основному, скороченням на 28% площ посіву цукрового буряка під урожай 2015 року та зниженням врожайності цієї культури.

З урахуванням даних митної статистики, перехідні залишки цукру оцінюються на рівні 503 тисячі. тонн. Тобто, загальна внутрішня пропозиція цукру в поточному сезоні оцінюється в 1,7 мільйона тонн — на рівні внутрішнього попиту.

Відзначається, що для забезпечення мінімально необхідного рівня перехідних залишків наприкінці 2015-2016 маркетингового сезону (248 тисячі тонн), Україні бажано імпортувати 260 тис. тонн цукру, що відповідає обсягу тарифної квоти, яку вона погодила при вступі до СОТ.

Нагадаємо, як повідомляло Інформаційне агентство Волинські Новини, вперше за тривалий час в Україні почали збільшуватися закупівельні ціни на сировинне молоко.

Спостерігається й підвищення цін на ринку молочної продукції, зокрема, на Волині. Так, Волинська область – серед тих, де найбільше подорожчало масло (на 2,5%) та сир (на 2,2%).

---

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу

---