На Волині супермаркетам заборонили продавати салати

Санітарно-епідеміологічна станція у Волинській області заборонила усім торгівельним закладам області продавати салати та вироби з кремів власного виробництва - у середу СЕС вирішила почати перевірки закладів на предмет дотримання цієї вимоги.

Про це повідомив заступник головного Державного санітарного лікаря у Волинській області Микола Яцина.

Яцина зазначив, що СЕС направила усім власникам торгівельних закладів приписи щодо припинення торгівлі салатів власного виробництва в сезон підвищеного ризику виникнення кишково-шлункових інфекцій, тобто в літній період.

Він повідомив, що нині період, коли збудники інфекцій мають максимально сприятливі умови для розмноження.

За даними лабораторних досліджень понад 1 відсоток кондитерських та м’ясних виробів, салатів, що продаються в супермаркетах, магазинах та барах області, - не відповідає критеріям безпеки і може стати причиною отруєння.

Представник санітарної служби каже, що рішення за підписом голови волинської ОДА Бориса Клімчука про заборону продажу салатів і кремових виробів прийняла протиепідеміологічна комісія при облдержадміністрації ще 20 червня.

Однак нині ще й досі низка супермаркетів, зокрема у Луцьку, продовжує продавати такі продукти. Яцина каже, що на колегії обласної СЕС, що відбулася 6 липня, було прийнято рішення проводити перевірки дотримання рішення комісії.

Мінімальна сума штрафу за недотримання норм СЕС – 120 гривень, максимальна доходить до п’яти посадових окладів.

Хоча у неофіційному коментарі "ВН" представник однієї з мереж супермаркетів на Волині запевнив, що їх компанія не отримувала ніяких повідомлень щодо заборони продажу салатів і кремових виробів, а лише попередження про необхідність посилити контроль за їх якістю і безпекою.

Довідково:

Кількість захворювань на гострі кишкові інфекції у порівняні з аналогічним періодом минулого року зросла на 23,9%, сальмонельозом на 89%.

Причини виникнення захворювань – грубе недотримання санітарних норм при готуванні продукції, розширення власниками кабаре асортименту продукції на власних розсуд, використання продуктів домашнього приготування на святкуваннях в закладах громадського харчування.

Заступник головного лікаря обласної інфекційної клінічної лікарні Галина Морочковська застерігає людей від самолікування, а особливо це стосується самолікування дітей. При найперших симптомах отруєння чи зараження – температурі, головному болі, проносі, блювоті необхідно одразу звернутися до лікарів.
Адже по статистиці кількість дитячих смертей від гострих кишкових інфекцій, які намагалися батьки вилікувати самі посідає третє місце. Окрім цього медики радять не давати будь-яких грибів дітям до 12-14 років.

---

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу

---