«Нічого не буває легко»: ветеран з Волині відкрив грибну ферму

Володимир Бородчук із Нововолинська після чотирьох років служби, травми і демобілізації вирішив започаткувати власну справу. У селі Заболотці він вирощує печериці. У планах – вирощування глив і розвиток овочівництва. На розвиток бізнесу ветеран отримав 1,5 мільйона гривень від Українського ветеранського фонду.

До повномасштабного вторгнення Володимир Бородчук працював у Польщі. У лютому 2022 року повернувся в Україну та добровольцем пішов у військо, пише Суспільне.

Після отриманої травми Володимира Бородчука демобілізували за станом здоров'я. Після служби він вирішив не повертатися на заробітки за кордон, а започаткувати власну справу.

«У жодній справі, яку починав, я ніколи не відступав, – зізнається Володимир. – Є труднощі, є злети і падіння, але в повсякденному житті у мене все іде поступово. Навіть якщо є якась невдача, я просто переступаю через неї і йду далі до своєї мети».У Заболотцях Володимир Бородчук побудував камери для вирощування печериць. Нині триває збір першої хвилі врожаю.

За словами ветерана, від моменту заселення субстрату міцелієм до появи першого гриба минає орієнтовно 30 днів. За словами Володимира, гриб приблизно на 90% складається з води, тому потребує достатньої кількості вологи.«Ніяких добавок ми в гриби не додаємо. Можна їх зразу їсти з грядки», – каже чоловік.

Читати ще: У дитинстві не любив, а тепер живе полем: ветеран розвиває ягідний бізнес на Волині

Продукцію ветеран збуває через гуртові бази та ринки, звідки її розвозять до кафе, ресторанів, магазинів і на ринки.

«Роботи багато. Залишаємося і на ніч, і на день. Мусимо все контролювати, бо це процес, який потребує контролю. Це як малі діти – за ними треба дивитися. Якщо вчасно не зреагувати на їх зростання, вони можуть просто перерости», – розповідає Володимир Бородчук.До роботи залучають місцевих жителів. Одні працівники збирають гриби, інші допомагають із налаштуванням процесу, збутом та будівництвом.

У господарстві побудували окрему камеру для вирощування глив. Для цього також облаштували приміщення, де планують самостійно готувати та фасувати субстрат, а також працювати з міцелієм.

«Нічого не буває легко. Ми ще тільки вчимося. У цьому процесі питаємо поради у людей, які вже вирощують. А найбільше подобається процес – як вони ростуть», – каже ветеран.На території господарства є також три теплиці. Нині там вирощують огірки, редиску та зелену цибулю.

На розвиток підприємницької діяльності Володимир Бородчук отримав 1,5 мільйона гривень від Українського ветеранського фонду.

За його словами, від подання заявки до отримання коштів минуло майже три місяці. За цей час потрібно було подати документи, пройти співбесіду, після чого заявку розглянула комісія.

«Це може будь-який ветеран, який хоче провадити підприємницьку діяльність, – звернутися до цього фонду, подати заявку на отримання грантової програми і отримати кошти», – розповідає Володимир Бородчук.

Надалі ветеран планує розширювати виробництво печериць, запустити вирощування глив та збільшувати обсяги продукції.

---

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу

---