У Луцьку підприємцю заборонили продавати шаурму

У Луцьку працівники санстанції виявили ряд порушень в об’єктах торгівлі і ресторанного господарства.
Зокрема в закладі «Ваш кондитер», що на проспекті Волі,15, досліджені лабораторно зразки кондитерських виробів не відповідають санітарно-гігієнічним вимогам за мікробіологічними показниками, – повідомляють Відомості.UA.
А тому виробництво тістечок та тортів заборонено постановою головного лікаря Луцької міськрайсанепідемстанції. Підприємця оштрафовано.
У магазині «Наш-3» ТзОВ «ТД» «Аванта», що на вулиці Конякіна, 18, у виготовленій курці-гриль було виявлено підвищену кількість мікроорганізмів, що свідчить про недостатню термічну обробку продукту.
Керівника закладу оштрафовано, застосовано фінансову санкцію.
У кіоску №9, що на вул. Конякіна, 14, виготовлення шаурми, хот-догів здійснювалось без погодження з санітарно-епідеміологічною службою та в неналежних санітарно-гігієнічних умовах.
Зокрема поточне прибирання здійснювалося неякісно, умови миття виробничого інвентарю та правил особистої гігієни порушувалися.
Крім того, дати приготування півфабрикатів були не відомі: супровідні документи на харчові продукти відсутні. Продавці працювали без медичного огляду.
Підприємця оштрафовано, діяльність кіоску припинена.

---

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу

---