20% українських корів - волинські

У господарствах Волинської області живуть майже 20% м'ясного поголів'я України: з 90 тисяч - більш як 16 тисяч. А от п'ята частина українських корів - волинські.

Про це 11 жовтня «ВН» розповів заступник голови Волинської ОДА Віталій Карпюк.

З його слів, регіон займає до 20% ринку м’ясного поголів’я України. «Якщо в державі приблизно 90 тисяч. А ми маємо 16 тисяч. То – до 20%. По коровах ми ще більше маємо», - відзначив чиновник.

Щодо м'ясного скотарства, то поки на Волині більшість господарств працюють на племінну справу. «Ми вирощуємо племінний молодняк, і цей молодняк реалізується. І тільки коли в нас є надлишок биків, то все йде на м'ясо», - зауважив Карпюк.

На думку посадовця, кількість виробленої яловичини «говорить» про достаток держави. Мовляв, інші види м'яса штибу курятини чи свинини потребують менше інвестицій, але й коштують дешевше, ніж яловичина. «А яловичина потребує більшого терпіння, але кінцевий результат значно якісніший», - мовив він.

---

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу

---