Експерти підрахували вартість новорічного столу-2022

Вартість новорічного столу-2022 для української сім’ї з 4 осіб підвищиться в порівнянні з минулим роком на 8,1% і складе 1844,74 грн.

Про це повідомила пресслужба Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», пише УНІАН.

Для оцінки було взято страви, які є традиційними для новорічного столу середньостатистичної української родини: салати, м’ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, напої тощо.

За розрахунками експертів, 3 кг салату «Олів’є» традиційної рецептури обійдуться в 198,54 грн. Це на 24,6% більше, ніж під час святкування нового 2021 року. Ковбаса для салату обійдеться в 100 грн за 0,5 кг, 0,5 кг зеленого горошку – 35,00 грн, 200 г солоних огірків – 17,22 грн, 6 яєць – 19,80 грн и 180 г майонезу – 13,50 грн. Ще в 13 грн обійдуться цибуля, морква та картопля.

На рівні минулого року коштуватиме салат «Оселедець під шубою» (1,5 кг) – 121,57 грн. Левову частку його вартості становитиме філе оселедця – 100 грн за 0,5 кг.

Згідно з повідомленням, на 10-26% зростуть витрати на м’ясні продукти. Півкіло нарізки з сирокопченої ковбаси «Салямі» коштуватиме 98,50 грн (+10,1% проти цін 2020 року), підчеревини копченої – 110 грн (+10%), биток зі свинини свіжий – 115,0 грн (+4,5%). М’ясо птиці станом на кінець 2021 року є найдешевшим поміж інших видів м’яса – 120 грн за один кілограм. Загалом, вартість 2,5 кг м’ясних продуктів на новорічному столі становитиме 443,50 грн.

Традиційний для українського столу оселедець (0,5 кг філе) обійдеться в 100 грн, твердий сир (300 г) – 75 грн і пачка масла вершкового (200 г) – 50 грн. Молочні продукти цього року подорожчали на 14-30%.

Вартість овочів на новорічному столі становитиме, в середньому, 185,38 грн. Картопля (2 кг) коштуватиме цього року 17,38 грн, гриби (1 кг) – 55 грн, перець солодкий (0,5 кг) – 52,50 грн, огірки свіжі (0,5 кг) – 22,50 грн, помідори свіжі (1 кг) – 38,00 грн.

Фрукти на святковому столі обійдуться в 105,80 грн. За 2 кг мандаринів треба буде заплатити 70 грн, 1 кг бананів обійдеться в середньому в 26 грн, лимон (200 г) – 9,80 грн.

Батон білого хліба (1 кг) коштуватиме 24,95 грн, а шоколадні цукерки – 170 грн за 1 кг.

Пляшка шампанського «Артемівське» (0,75 л) обійдеться в 109 грн. У півтора рази більше – 180 грн – доведеться заплатити за пляшку (0,5 л) коньяку «Шабо» 5-річної витримки.

Безалкогольні напої обійдуться в 81,00 грн. За 2 л соку «Садочок» доведеться заплатити 40 грн, за воду «Моршинська» (1,5 л) – 13 грн, за солодку воду «Живчик» (2 л) – 28 грн.

Сім’ям, які мають можливість купувати делікатеси, доведеться додатково заплатити близько 480 грн. Баночка червоної ікри (120 г) обійдеться в 260 грн, а 200 г червоної риби – в 220 грн. Відтак вартість новорічного столу з делікатесами в Україні підвищиться до 2324,74 грн.

«Вартість бюджетного варіанту новорічного столу у Києві складе 2123,59 грн, що на 10,8 % більше вартості новорічного столу 2021 року. Стіл з делікатесами обійдеться мешканцям столиці у 2673,59 грн», – йдеться в повідомленні.

---

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу

---