Побільше булочок під телевізор чи ігри: що і як їдять українські школярі

Українські школярі найбільше полюбляють випічку та солодке. Це те, що вони передусім їдять у шкільних їдальнях, і те, що купують собі самі.

До того ж чимало дітей під час їжі полюбляють себе розважати – дивитися телевізор чи грати в ігри на телефоні. Такими є результати дослідження харчової поведінки учнів 1-11 класів, проведеного Дитячим фондом ООН (UNICEF) і оприлюдненого на офіційній сторінці UNICEF Ukraine у Facebook, пише Обозреватель.

«Школярі знають про користь овочів... і купують у буфеті булочки», – йдеться у пості про дослідження на Facebook-сторінці UNICEF Ukraine.Цю фразу можна назвати і головним висновком дослідження: діти віддають перевагу саме випічці, у школі і поза нею.

Як багато дітей і як часто харчуються у їдальні:

53% дітей – щодня;

50% – час від часу, бо не подобається меню;

22% – час від часу, бо для них це дорого.У їдальні діти обирають не найкорисніші страви – їм хочеться їсти випічку, пюре, котлети. Залишають вони на тарілках каші і овочі, нехтують і супами.Покупки у шкільному буфеті також не вирізняються користю. Найчастіше діти купують:

кондитерські вироби без крему – 85%;

кондитерські вироби з кремом – 30%;

сосиски або вироби з ними – 13%.Приблизно такий самий «набір» школярі купують в магазинах, лише асортимент ширший:

кондитерські вироби без крему – 58%;

шоколад і шоколадні батончики – 46%;

морозиво – 46%;

снеки, поп-корн, чіпси – 46%;

солодкі газовані напої – 33%;

цукерки – 31%;

свіжі фрукти – 19%;

сушені фрукти – 17%;

горішки – 16%.До того ж 14% учнів п’ють солодкі газовані напої щодня.При цьому 67% школярів беруть з собою перекус з дому – здебільшого фрукти (95%) та бутерброди (65%). Набагато рідше діти беруть на навчання:

солодощі – 23%;

кисломолочні продукти – 10%;

овочі – 6%;

горішки та насіння – 6%.Ще в дітей запитали, які фрукти та ягоди вони люблять найбільше. Очолили рейтинг банани, яблука та полуниця. Найменше хотіли би їсти школярі сливи, вишні та лохину.Серед овочів «лідери» картопля, огірки та помідори. Пасуть задніх цибуля, баклажани та броколі.Ще виявилось, що багато дітей зазвичай розважають себе, коли їдять. Хтось дивиться телевізор, хтось грає чи переглядає ролики на телефоні.Запитали у школярів і про те, що, на їхню думку, допомогло би їм харчуватися смачніше та корисніше. Ось що вони відповіли:

смачніша їжа в шкільній їдальні – 39%;

кращий дохід батьків – 39%;

доступність цін на продукти – 37%;

більше часу у батьків на приготування їжі – 28%;

бажання батьків купувати та готувати корисне – 22%;

додаткові знання для дітей – 23%;

додаткові знання для батьків – 14%.Про дослідження

Дослідження провели в межах Меморандуму про взаєморозуміння і співпрацю між Дитячим фондом ООН (UNICEF), Посольством Швейцарії в Україні, Міністерством освіти і науки та першою леді України Оленою Зеленською.

Мета дослідження – реалізувати комунікаційну кампанію здорового харчування в межах реформування системи шкільного харчування в Україні.

У рамках дослідження опитували батьків і дітей-учнів 1-11 класів з 1 до 30 вересня 2021 року в усіх регіонах України, окрім непідконтрольних уряду районів Донецької та Луганської областей, а також Криму.

---

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу

---