У США вперше дозволили продавати м’ясо, вирощене в лабораторії
У середу, 21 червня, регулятори Сполучених Штатів вперше схвалили продаж курятини, виготовленої з використанням тваринних клітин
Про це пише АР news.
Компаніям Upside Foods та Good Meat було надано дозвіл на продаж в США м’яса, яке отримане не від убитих тварин, а шляхом вирощування на клітинах або культивування. Управління санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США визнало, що продукти обох компаній безпечні для споживання.
Цей крок відкриває нову еру виробництва м’яса, яка має на меті зменшити шкоду для тварин і значний екологічний вплив на навколишнє середовище.
Зазначається, що культивоване м’ясо вирощують у сталевих резервуарах з використанням клітин живої тварини, заплідненої яйцеклітини або спеціального банку збережених клітин.
Вартість такого м’яса наразі є невідомою, оскільки ні представники компанії Upside, ні Good Meat не розкрили ціну однієї курячої котлети. Проте очікується, що ціна буде на рівні елітної органічної курятини, яка зазвичай продається за ціною до $20 доларів за фунт.
Компанії планують спочатку представити свої нові продукти в ексклюзивних ресторанах. Upside Foods співпрацює з рестораном Bar Crenn у Сан-Франциско, натомість страви Good Meat будуть доступні в ресторані у Вашингтоні, яким керує шеф-кухар та власник Хосе Андрес.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
Про це пише АР news.
Компаніям Upside Foods та Good Meat було надано дозвіл на продаж в США м’яса, яке отримане не від убитих тварин, а шляхом вирощування на клітинах або культивування. Управління санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США визнало, що продукти обох компаній безпечні для споживання.
Цей крок відкриває нову еру виробництва м’яса, яка має на меті зменшити шкоду для тварин і значний екологічний вплив на навколишнє середовище.
Зазначається, що культивоване м’ясо вирощують у сталевих резервуарах з використанням клітин живої тварини, заплідненої яйцеклітини або спеціального банку збережених клітин.
Вартість такого м’яса наразі є невідомою, оскільки ні представники компанії Upside, ні Good Meat не розкрили ціну однієї курячої котлети. Проте очікується, що ціна буде на рівні елітної органічної курятини, яка зазвичай продається за ціною до $20 доларів за фунт.
Компанії планують спочатку представити свої нові продукти в ексклюзивних ресторанах. Upside Foods співпрацює з рестораном Bar Crenn у Сан-Франциско, натомість страви Good Meat будуть доступні в ресторані у Вашингтоні, яким керує шеф-кухар та власник Хосе Андрес.
Знайшли помилку? Виділіть текст і натисніть
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
Коментарів: 1
123
Показати IP
23 Червня 2023 10:49
Тепер рак буде у кожного другого, хто це буде їсти. Цим ідіотам мало ГМО...
ISW: Для наступу на Харківщину росіяни могли залучити кадирівців. Можливий і наступ на Сумщину
Сьогодні 14:28
Сьогодні 14:28
На Харківщині загинув Герой з Шацька Микола Жук
Сьогодні 13:55
Сьогодні 13:55
Відійшов у засвіти професор ЛНТУ Василь Шваб'юк
Сьогодні 13:07
Сьогодні 13:07
У Горохові рідним загиблих захисників вручили їхні нагороди
Сьогодні 12:33
Сьогодні 12:33
Додати коментар:
УВАГА! Користувач www.volynnews.com має розуміти, що коментування на сайті створені аж ніяк не для політичного піару чи антипіару, зведення особистих рахунків, комерційної реклами, образ, безпідставних звинувачень та інших некоректних і негідних речей. Утім коментарі – це не редакційні матеріали, не мають попередньої модерації, суб’єктивні повідомлення і можуть містити недостовірну інформацію.