Волинське молоко відповідатиме стандартам СОТ?

Нову молочну тваринницьку ферму відкрито у віддаленому селі Красів , що на Волині. Про це 30 жовтня повідомляють «Волинські Новини».
За інформацією УКРІНФОРМу, вона стала третім виробничим підрозділом сільськогосподарського товариства з обмеженою відповідальністю «Городище», яке в Луцькому районі спеціалізується на виробництві молока, що відповідає стандартам і вимогам СОТ.
Як розповів керівник товариства Анатолій Никонюк, на реконструкцію й налагодження нового молочного виробництва затрачено більш ніж мільйон гривень. Тут змонтовані сучасний доїльний зал, оснащений обладнанням відомої німецької фірми «Westfalai Surge», холодильне відділення.
Це устаткування забезпечує належну гігієнічну чистоту й охолодження молока, гарантує його якість, що визначається найвищим гатунком. За словами Анатолія Никонюка, нова сучасна технологія виробництва молока, що відповідає стандартам СОТ, позитивно позначиться на продуктивності дійних корів, яких тут наразі утримується дві сотні. Але вже незабаром ця череда як мінімум подвоїться.
На Волині усе більше колективів молочних тваринницьких ферм успішно переходять на сучасні європейські технології виробництва молока відповідно до вимог і стандартів СОТ. Нині по кілька таких ферм є вже у кожному районі. Вони стали своєрідною навчальною базою для решти тваринників області, де в сільгосппідприємствах і агрофірмах налічується більш ніж тридцяти тисяч дійних корів.