USD 40.80 41.30
  • USD 40.80 41.30
  • EUR 40.90 41.20
  • PLN 10.00 10.20

Голубці за рецептом волинянки увійшли до нематеріальної культурної спадщини України

14 Березня 2024 13:37
Нещодавно елемент НКС «Приготування української традиційної страви «Голубці» було внесено до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України.

Спеціалісти обласного науково-методичного центру культури за основу вивчення взяли традиції приготування голубців у населених пунктах Волині, серед яких і селище Шацьк. Про це повідомили в Шацькому будинку культури.

Своїм рецептом поділилася заслужена працівниця сфери послуг Мирослава Ковч. Перейняла господиня приготування голубців від своєї мами Корчук Марії Омелянівни, яка навчилася цього від своєї мами Олени.
Читати ще: Гастрономічна спадщина: як у селі на Волині готують коронну страву – «Смідинську капусту»

Та на цьому елементі дослідження НКС шачани не зупиняються.

Так, до обласного реєстру внесено «Традицію плетіння кошиків з коріння сосни». Носіями цього елемента НКС є Володимир Островець, Василь Горун, Микола Мегель, Віталій Лукашук, Микола Оніщук ( всі з села Хрипськ), Володимир Дударчук (Шацьк), Микола Шепелюк (Вілиця), Іван Корінь (Ростань).
Знайшли помилку? Виділіть текст і натисніть


Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу


Коментарів: 4
Голубець Показати IP 14 Березня 2024 15:18
Так розкажіть( напишіть!) що то за голубці. А так - ні про що.
скептик до Голубець Показати IP 14 Березня 2024 16:52
тобі розкажи - захочеш приготувати і виявиш, що це звичайний голубець. а так інтрига - думай що це бог зна що
Пончики Показати IP 14 Березня 2024 16:30
Світязькі це теж культурна спадщина роверисток- пончикісток.
Бахус Показати IP 15 Березня 2024 17:53
А поліську житнівку - ше попереду голубців давно пора було внести до того національного переліку культурної спадщини !

Додати коментар:

УВАГА! Користувач www.volynnews.com має розуміти, що коментування на сайті створені аж ніяк не для політичного піару чи антипіару, зведення особистих рахунків, комерційної реклами, образ, безпідставних звинувачень та інших некоректних і негідних речей. Утім коментарі – це не редакційні матеріали, не мають попередньої модерації, суб’єктивні повідомлення і можуть містити недостовірну інформацію.


Система Orphus