М’ясне скотарство – пріоритетна для Волині галузь

Від початку нинішнього року сільськогосподарські підприємства наростили обcяги виробництва. Виростили 50,9 тисячі тонн худоби та птиці, що на 14, 6% більше, ніж торік. Про це йшлося під час Міжнародної науково-практичної конференції на тему: «Проблеми та шляхи розвитку м’ясного скотарства в сучасних умовах», яка присвячена 15-річчю виведення волинської м’ясної породи ВРХ, – інформує репортер «Волинських Новин».
 
За словами начальника головного управління агропромислового розвитку Волинської ОДА Анатолія Аршуліка, пріоритетною для Волині, і в першу чергу для її північного регіону, є галузь м’ясного скотарства. Він зауважив, що наявність в області понад 350 тисяч гектарів природних сінокосів та пасовищ, що становить третину від всіх сільськогосподарських угідь, сприяє розвитку спеціалізованого м’ясного скотарства. А це дозволяє у 10-15 разів скоротити трудомісткість у порівняні із молочною галуззю та у 5 разів зменшити енергетичні витрати, так як тварини одержують корм переважно із пасовищ. Окрім того, скоротити витрати концентрованих кормів до 10-15 % у структурі раціону та одержувати високі – 1000-грамові – середньодобові прирости живої ваги тварини.
 
Також це дозволяє скоротити затрати на капітальне будівництво виробничих приміщень, так як м’ясне поголів’я можна утримувати цілорічно на майданчиках і випасах, продавати на забій молодняк, середньою вагою 500 кілограмів у 18-річному місяці, одержувати м’ясо вищих ґатунків із чудовими смаковими якостями за світовими стандартами, відмінну шкуру та продукцію ендокринних залоз, як сировину для фармакологічної промисловості.
 
Із часу апробації волинської м’ясної породи в області створена відповідна база для розвитку м’ясного скотарства. В останні роки запроваджено фінансову підтримку цієї галузі коштами державного бюджету. За наявності корови м’ясного напрямку продуктивності агроформування області щорічно одержують 4, 5-5, 8 мільйона гривень.
 
Довідково:
 
Наразі в області нараховується майже 17 тисяч поголів’я м’ясного стада, в тому числі 7 тисяч корів. Понад половина цього поголів’я утримується в Ковельському районі, де кожна друга корова м’ясного напрямку продуктивності, а племзавод «Зоря» є провідним і базовим господарством з розведення волинської мі ясної породи в утримує майже тисячу корів. Тут продовжується робота по вдосконаленню племінних та продуктивних якостей волинської м’ясної породи.

---

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу

---