В ОДА дізналися, з чого роблять ковбасу на Волині
Деякі волинські підприємці виробляють волинську ковбасу лише з імпортного сала, шкіри і фаршу птиці.
Про це говорили під час наради з волинськими м’ясопереробниками в облдержадміністрації 17-ого червня.
Ковбаса з курячого фаршу і шкір
Заступник голови Волинської ОДА Віталій Карпюк зазначив, що у Волинській області існує проблема з імпортною сировиною для виробництва м’ясопродуктів. Зокрема чимало переробників для виготовлення ковбаси закуповують у Польщі низькоякісну продукцію, зокрема, сало, шкіру та курячий фарш.
Начальник головного управління ветеринарної медицини в області Богдан Лозинський повідомив, що цього року на Волинь ввезли 265 тонн фаршу птиці з-закордону і понад 300 тонн з інших областей України.
«Заборонити ввезення з Польщі відходів курятини. Нехай утилізовують в себе. Поряд стоїть волинський бик - на нього нема покупця. А на курячі хрящі з Польщі є. Як ви її називаєте ковбасою? Називайте її ввезеними відходами», - зазначив Віталій Карпюк, звертаючись до м’ясопереробників.
В ОДА писатимуть лист в міністерство про заборону імпорту курячого фаршу
Заступник губернатора звернувся до волинських виробників, аби вони витримували чесну конкуренцію і працювали «білих схемах». Натомість, голова правління «Ковельські ковбаси» Володимир Головатий зазначив, що якісному виробнику дуже важко виграти конкуренцію у тих, хто використовує низькосортну сировину, через нижчу ціну: «Як підприємець, який не купив не кілограма ні яловичини, ні свинини може виробляти «лікарську ковбасу? Про що можна говорити. А починаєш говорити, то можна отримати і по голові».
Віталій Карпюк звернувся до головного ветеринарного лікаря області, аби той підготував пропозиції в Уряд, як обмежити ввіз в Україну низькоякісної сировини.
«Пишемо лист у міністерство, що імпортована сировина нищить вітчизняного виробника, - зауважив Віталій Карпюк і запитав у м’ясопереробників, - Ви що Україну не любите?».
Питання імпорту субпродутків і сировини для виробництва м’ясної продукції заступник голови ОДА пообіцяв тримати на контролі.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
Про це говорили під час наради з волинськими м’ясопереробниками в облдержадміністрації 17-ого червня.
Ковбаса з курячого фаршу і шкір
Заступник голови Волинської ОДА Віталій Карпюк зазначив, що у Волинській області існує проблема з імпортною сировиною для виробництва м’ясопродуктів. Зокрема чимало переробників для виготовлення ковбаси закуповують у Польщі низькоякісну продукцію, зокрема, сало, шкіру та курячий фарш.
Начальник головного управління ветеринарної медицини в області Богдан Лозинський повідомив, що цього року на Волинь ввезли 265 тонн фаршу птиці з-закордону і понад 300 тонн з інших областей України.
«Заборонити ввезення з Польщі відходів курятини. Нехай утилізовують в себе. Поряд стоїть волинський бик - на нього нема покупця. А на курячі хрящі з Польщі є. Як ви її називаєте ковбасою? Називайте її ввезеними відходами», - зазначив Віталій Карпюк, звертаючись до м’ясопереробників.
В ОДА писатимуть лист в міністерство про заборону імпорту курячого фаршу
Заступник губернатора звернувся до волинських виробників, аби вони витримували чесну конкуренцію і працювали «білих схемах». Натомість, голова правління «Ковельські ковбаси» Володимир Головатий зазначив, що якісному виробнику дуже важко виграти конкуренцію у тих, хто використовує низькосортну сировину, через нижчу ціну: «Як підприємець, який не купив не кілограма ні яловичини, ні свинини може виробляти «лікарську ковбасу? Про що можна говорити. А починаєш говорити, то можна отримати і по голові».
Віталій Карпюк звернувся до головного ветеринарного лікаря області, аби той підготував пропозиції в Уряд, як обмежити ввіз в Україну низькоякісної сировини.
«Пишемо лист у міністерство, що імпортована сировина нищить вітчизняного виробника, - зауважив Віталій Карпюк і запитав у м’ясопереробників, - Ви що Україну не любите?».
Питання імпорту субпродутків і сировини для виробництва м’ясної продукції заступник голови ОДА пообіцяв тримати на контролі.
Знайшли помилку? Виділіть текст і натисніть
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
Коментарів: 4
лучани
Показати IP
17 Червня 2013 14:42
Зараз дорегулюють до дефіцити чи захмарних цін.
Лучанка
Показати IP
17 Червня 2013 15:10
Хто винен, що ми дураки і купуємо ковбасу з відходів. Травимо себе, хворіємо і подихаємо. Зато горе-бізнесмени набивають собі кармани, нашими заробленими копійками.Чого дурний, бо бідний, а чого бідний бо дурний.
Амєлія
Показати IP
17 Червня 2013 16:58
Чому так пізно посадовці взнали про це?Щоб пахла ковбаса -добавляють ароматизатори,муку шкіри,розпушувачі та інше.Пропоную проводити ветеринарний огляд худоби та свиней перед забоєм.а не на базарі.
стукач
Показати IP
17 Червня 2013 17:11
Бик - не волинський, а казмірчуковий...
Стала відома причина смерті 56-річного Дмитра Капранова
Сьогодні 09:16
Сьогодні 09:16
Волинські прикордонники посилено несуть службу на кордоні з Білоруссю, в тому числі на водних ділянках
Сьогодні 08:27
Сьогодні 08:27
Удар росіян по Дніпру: 2 загиблих, 15 поранених. В області загинула 8-річна дитина. Оновлено
Сьогодні 08:10
Сьогодні 08:10
Партесний спів і пончики: до переліку нематеріальної спадщини Волині внесли ще п'ять елементів
Сьогодні 07:44
Сьогодні 07:44
Як на Волині працює завод із виробництва олії з Харківщини
Сьогодні 06:48
Сьогодні 06:48
.jpeg)
Додати коментар:
УВАГА! Користувач www.volynnews.com має розуміти, що коментування на сайті створені аж ніяк не для політичного піару чи антипіару, зведення особистих рахунків, комерційної реклами, образ, безпідставних звинувачень та інших некоректних і негідних речей. Утім коментарі – це не редакційні матеріали, не мають попередньої модерації, суб’єктивні повідомлення і можуть містити недостовірну інформацію.