У Луцьку розкажуть про особливості середньовічної кухні

15 червня о 15.00 в Центрі туристичної інформації та послуг відбудеться публічна лекція на тему «З’їсти і не померти: як зрозуміти та полюбити середньовічну кухню».

Про це повідомляють організатори лекції.

На лекції ви почуєте про:

зародження середньовічної кухні та «революцію», яку вона пережила під час Хрестових походів;

першого відомого шеф-кухаря та його шлях до слави;

здорове харчування по-середньовічному і посібники, які допомагали його дотримуватись;

індивідуальні дієти та їх актуальність для сьогодення;

їжу селян і містян, аристократів і королів, дорослих і дітей, чоловіків і жінок;

смачні, екстравагантні та огидні середньовічні страви.

Лектор – Стефанія Демчук, к. і. н., засновниця «Симболон. Центр середньовічних та ранньомодерних студій», асистентка кафедри історії мистецтв КНУ імені Тараса Шевченка.

Довідка: В 2019 році в рамках відзначення 590-річниці З’їзду європейських монархів започатковано просвітницький проект публічних лекцій, екскурсій, виставок, квестів «1429: З’їзд європейських монархів у Луцьку». Упродовж року в лучан і гостей міста буде унікальна можливість дізнатись, для чого був організований З’їзд, чому він відбувся саме у Луцьку, про видатних особистостей того періоду, тогочасне суспільство, політику, релігію, культуру, музику, медицину, живопис, моду та кухню, тощо.

---

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу

---