Запустили перше у світі підприємство з виробництва штучного м'яса

В ізраїльському місті Реховот відкрили перше у світі підприємство з промислового вирощування штучного м’яса.

Вони встановили біореактори для виробництва м’яса на основі клітин, які ніколи не були частиною живого організму, повідомляє Gazeta.ua.

Стартап зможе виготовляти понад 500 кг культивованого м’яса на день. З такої кількості можна зробити 5 тисяч гамбургерів. Зараз завод може виробляти культивоване куряче м’ясо, свинину та баранину без використання сироватки тварин або генетичної модифікації. Планують розпочати виготовлення яловичини.

Читати ще: Сінгапур став першою країною в світі, де дозволили продаж м'яса «з пробірки»

«Після демонстрації того, як культивоване м’ясо може досягти рівня собівартості швидше, ніж очікувалося, це виробництво справді змінить ситуацію на ринку», – повідомив засновник Future Meat Technologies Яков Нахміас.

Як повідомляли, що Європа почне відмовлятися від м'яса з 2025 року.

Засновник компанії Microsoft Білл Гейтс раніше заявив, що жителям заможних країн потрібно відмовитися від виробництва натуральної яловичини і перейти на споживання штучної, щоб подолати кліматичну кризу.

---

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу

---