Влада не хоче, щоб волиняни їли «гадость»

Лише 5 переробників на Волині закуповують м’ясо у місцевих виробників. Інші, а це – понад 40 – роблять ковбасу «невідомо з чого», – про це йшлося під час наради у заступника голови облдержадміністрації.

«За місяць переробники закупили лише 260 свиней. Серед них підприємства: «Сосна», «Поляна» (Тростянець) та «Ковельські ковбаси». Всі інші завозять з-за кордону в кращому випадку, м’ясо сумнівної якості», – повідомив начальник департаменту агропромислового розвитку облдержадміністрації Юрій Горбенко.

«Дуже багато завозиться м’яса птиці механічної обвалки, що заборонене у виробництві майже у всіх країнах Європи. Це не м’ясо – з тушки знімається філе, а кості з жилами перемелюються», – розповів начальник управління ветеринарної медицини в області Богдан Лозинський.

«Єдиний вихід покращити якість ковбасних виробів – заборонити цей компонент, вилучити його зі стандарту», – додав головний ветеринар області.

«Працюйте з Києвом, що вони перестали давати дозволи на ввезення цієї «гадості», – зазначив заступник голови облдержадміністрації Віталій Карпюк. «Я не хочу, щоб люди їли це. У нас надлишок якісного м’яса власного виробництва».

Для довідки: щороку в області виробляється понад 120 тисяч тонн м’яса.