Чому взимку люди їдять більше

Взимку люди їдять більше через сукупність фізіологічних та психологічних причин. Зниження температури вимагає від організму більше енергії для підтримки теплоти тіла, що призводить до підвищення апетиту.

Про це пише видання Express.

Дослідження показали, що люди схильні споживати більше калорій протягом холодних зимових місяців порівняно з іншими порами року.

Це явище виходить за межі різдвяних святкувань та святкових насолод. За словами лікарки Крістал Віллі, існують наукові пояснення цьому сезонному сплеску апетиту.

Вона пояснює: «Коли температура знижується, наш організм інстинктивно шукає більше енергії для підтримки своєї внутрішньої температури. Це часто проявляється сильнішим бажанням до калорійних продуктів, як-от макарони з сиром, вершкові супи або гарячий шоколад – всі вони зазвичай містять цукор і жири, які організм може швидко перетворити на тепло та енергію».

Читати ще: Назвали найкорисніший хліб, який контролює тиск та рівень цукру в крові

Зменшення сонячного світла також викликає зниження рівня серотоніну та дофаміну, нейромедіаторів, які регулюють настрій. Вуглеводи підвищують рівень серотоніну (нейромедіатор та гормон, який часто називають «гормоном щастя»), тому ми тягнемося до хліба, макаронів та шоколаду, коли дні стають темнішими.

«Це не просто голод. Це спосіб вашого мозку компенсувати низький рівень настрою та рівень освітлення, що може легко призвести до переїдання. Гормони також відіграють певну роль, оскільки рівень греліну, який стимулює голод, підвищується, тоді як рівень лептину, який сигналізує про ситість, може знижуватися через порушення сну або меншу активність. Разом ці зміни змушують нас почуватися менш задоволеними після їжі, тому важливо розпізнавати ці тригери та усвідомлено керувати ними», – додала вона.

---

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу

---